Servicefachangestellte

Servicefachangestellte

Lust auf eine spannende Herausforderung in der Welt der Gastronomie und Hotellerie?

Das komplett neu renovierte Hotel Restaurant Falkenburg sucht eine*n engagierte*n Restaurationsfachfrau*mann (m/w/d), der/die unser Team mit Energie, Herzlichkeit, Leidenschaft und organisatorischem Geschick bereichert.

Das Hotel Restaurant Falkenburg ist für seine kostante Qualität und Gastfreundschaft, ein sehr bekanntes Aussichtsrestaurant, welches zu jeder Jahreszeit mehr als einen Besuch wert ist und zur Zeit komplett renoviert wird. 

Du würdest somit in einem neu "gestaltetem" Restaurant mit sehr modernen Betreibsabläufen starten.
Wir streben nach einem Gastorientiertem und fachkompetteten Service und suchen zur Verstärkung unseres Teams für ab Jahr 2025 Dich- "unsere" Restaurationsfachfrau / Restaurationsfachmann (m/w).

Deien Aufgaben:

• Operative Unterstützung: Du unterstützst aktiv die täglichen Betriebsabläufe und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Betrieb und auf deiner eigenen Servicestation.
• Gästebetreuung: Du legst einen grossen Wert auf exzellenten Service und sorgst dafür, dass unsere Gäste stets zufrieden und Glücklich unser Restaurant verlassen.

Dein Profil:

• Du hast erste Servicerfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
• Du bist eine herzliche, offenen und begeisterungsfähige Person
• Du hast Fruede und Spass daran unsere Gäste zu verwöhnen
• Du arbeitest gerne und übernihmst gerne die Verantwortung in einem jungen, agilen und dynamischem Team
• Du hast sehr gute Sprachkenntnise in Deutsch (weitere Sprachen von Vorteil)
• Du bist Pflichtbewusst und hast eine zuvorkommende Arbeitsweise

Wir bieten Dir:

• Eine offene und transparente Kommunikation
• Ein top modernes Umfeld um sich zu entfalten
• Ein angenehmes Betriebsklima mit einem jungen und offenem Team
• Entwicklingsmöglichkeiten
• Einen Arbeitsplatz in einer wunderschönen Naturumgebung
• Zeitgemässe Entlöhnung und Sozialleistungen
• Betrieb nit besonderem und einzigartigem Ambieneten
• Betriebsferien über Weihnachten/Neujahr

Wenn Du Dich angesprochen fühlst, so sende bitte all deine Unterlagen als PDF an die Mail-Adresse: swetzold@bluewin.ch

Wir freuen uns über Deine Zusendung und deine baldige Mitwirkung in unserem Betrieb.

Hotel Restaurant Falkenburg
Falkenburgstrasse 25
9000 St. Gallen

Koch/in 100% (m/w)

Das traditionelle Ausflugsrestaurant wird zur Zeit komplett renoviert. Sie starten in einer "Fabrikneuen" Küche. Wir streben nach einer hochstehender aber gut bürgerlicher Küche. Das Ziel ist es weiterhin ein breites Band von Kunden für uns zu gewinnen.
Zur Verstärkung unseres Küchen- Teams suchen wir ab Mai 2025 einen Koch/Köchin.

Kochen Sie mit Leidenschaft?
Dann nutzen Sie die Chance, eine neue Herausforderung im Restaurant Falkenburg anzunehmen.
Wir freuen uns auf Sie.

Ihre Aufgaben:

• Selbständiges führen des Enteremetiers/Gardemanger Posten mit jeweilgen erforderliche Bestellungen
• Aushelfen auf dem Saucier Posten
•  Produktion für Bankettservice 
• Kartenmitgestalttung
• Einhalten und Umsetzten des HACCP
• Küchenverantwortung bei Abwesendheit des Küchenchefs 
• Unterstützung bei Online Präsenz

Unsere Anforderungen:

• eine abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ
• Freude an der frischen und saisonalen Küche
•  Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
• selbständige und mitdenkende Arbeitsweise 
• Sauberes, exaktes und kreatives Arbeiten
• Hohes Mass an Loyalität,Leistungsbereitschaft, Ausdauer, Belastbarkeit und Teamfähigkeit 
• Gute Umgangsformen sowie gepflegtes Erscheinungsbild 
• Gute Deutschkenntnisse

Ihre Perpektiven:

• Toller Betrieb mit komplett neuer Infrastruktur und unter einer jungen, sehr kreativen und fachkompeten Küchenleitung
• Interessante Abwechslung zwischen Ausflugs-Restaurant und Fine-dining
•  Beförderungsmöglichkeit 

Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung per Post oder per  E-Mail (swetzold@bluewin.ch )
 
Sanja Wetzold mit Küchenchef Costantino Sciardone

Hotel Restaurant Falkenburg
Falkenburgstrasse 25
9000 St. Gallen