Küchenpersonal in Ferienwoche für Kinder und Jugendliche

Küchenpersonal in Ferienwoche für Kinder und Jugendliche
Für unsere Ferienwochen suchen wir immer wieder Köchinnen oder Köche,
welche die Teilnehmenden und das Team (Total 25-30 Personen) kulinarisch
verwöhnen.
An den Epi-Suisse-Ferienwochen nehmen Kinder und Jugendliche teil, die
teilweise körperlich und kognitiv beeinträchtigt, entwicklungsverzögert und/oder
verhaltensauffällig sind. Begleiterkrankungen wie Autismus oder ADHS sind keine
Seltenheit.
Aufgaben

• Menüplanung mit Mengenberechnung
• Einkauf und Kostenkontrolle
• Zubereitung und Schöpfen von drei Mahlzeiten (Frühstück, Mittag- und
  Abendessen)
• Vorbereiten kleiner Snacks für Znüni und Zvieri
• Abwasch und grobe Reinigung der Küche

Anforderungen

• Erfahrung im Kochen für grössere Gruppen und Routine in der (Gross-
  )Küche
• Kenntnisse von Diäten und Allergien von Vorteil
• selbständige und belastbare Persönlichkeit, welche auch in hektischen
  Situationen Ruhe bewahrt
• respektvoller und offener Umgang mit Teilnehmenden, Freude an der
  Teamarbeit, flexible und unkomplizierte Persönlichkeit

Entschädigung
Die Pauschale beträgt CHF 1200.- plus gratis Kost und Logis sowie die
Rückerstattung der Spesen.
Für die Teilnahme an der vorbereitenden Teamsitzung (in dieser Funktion
fakultativ) werden die Reisespesen erstattet (findet an einem Freitag 18-20 Uhr in
Zürich statt).
Interessiert? Dann sende uns deine elektronische Bewerbung mit kurzem
Motivationsschreiben, Lebenslauf und Arbeitszeugnisse an info@epi-suisse.ch.
Auskünfte erteilen wir gerne telefonisch unter 043 488 68 80 oder per Mail unter
info@epi-suisse.ch. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!