Praktikum Küche (m/w/d) 100%, Brasserie LOK

BRASSERIE LOK - ST.GALLEN

Paris, chez Brasserie LOK
Im Herzen der Stadt St.Gallen steht die Lokremise – das spartenübergreifende Kulturzentrum
mit Theater, Tanz, Kino, Kunst und Restaurant unter einem Dach. Schon bald weht in der über
100-jährigen Lokremise St.Gallen ein frischer, kulinarischer Wind.

Praktikum Küche (m/w/d) 100%

Ab sofort oder nach Vereinbarung

Deine Aufgaben

• Organisation und Mithilfe eines Postens
• Warenannahme und systematische Kontrolle der Lagerung
• Verarbeitung der Lebensmittel
• Zubereitung und Anrichten der Speisen
• Einhalten der Vorgaben des Hygienekonzepts nach HACCP
• Einhalten von Unternehmens- und Qualitätsstandards

Du bringst mit:

• Eine offene Art, du bist Freundlich und magst es mit Menschen zu Arbeiten
• selbstständige und organisierte Arbeitsweise
• Effizienz und Flexibilität
• Hohe Anforderungen an Qualität und ausgeprägtes Hygienebewusstsein
• Du suchst ein Praktikum im Rahmen deiner Ausbildung an einer Schweizer Hotelfachschule

Wir bieten:

• Einen Arbeitsplatz in einem jungen Betrieb
• Kollegiale Arbeitsatmosphäre mit kurzen Kommunikationswegen
• Eigenverantwortliches Arbeiten & Gestaltungsfreiraum
• Entwicklungsmöglichkeiten

Chance packen und vorzugsweise per E-Mail an Mehmet Daku, Betriebsleiter-
info@brasserielok.ch bewerben.