Koch w/m

Zu unseren Betrieben:

Der Landgasthof Seelust ist ein Hotel- und Restaurationsbetrieb in Egnach
am Bodensee. Wir pflegen eine saisonale Frischmarktküche und bieten Platz
für 80 Gäste (à la carte). Für Bankette stehen uns Räumlichkeiten von 10-
130 Personen zur Verfügung. Mit Catering von 10 bis 200 Personen bieten
wir eine zusätzliche Dienstleistung für unsere Kunden.
Wir beschäftigen 50 Mitarbeiter während des ganzen Jahres.

Seit 6 Jahren ist unser Restaurant Seehuus (Neueröffnung 2016)
(3 Gehminuten von der Seelust entfernt) in Betrieb. Mit 100 à la carte-
Plätzen und einem Bankettbereich bieten wir ein zusätzliches Angebot für
unsere Kunden: Badegäste, Camping, Wanderer, Spaziergänger, Velofahrer,
Festgesellschaften. Die sehr starke Frequenz in den Sommermonaten
verlangt, dass wir die 20 Mitarbeiter flexibel einsetzen können.

Ganz nach unserem Motto «Wir leben Gastfreundschaft» stehen bei uns die
Gäste im 3Sterne Hotel,-Restaurant Seegarten in Arbon im Zentrum
unserer Arbeit, denn wir pflegen die Gastfreundschaft mit Herzblut. Das
Restaurant, die Lounge mit Bar und Kamin, oder die Terrasse laden ein zum
Verweilen und geniessen. In unserem 3 – Sterne Hotel haben wir 42
moderne Zimmer. Im Restaurant und der angrenzenden Terrasse können
wir bis zu 80 Personen bedienen. Wir haben im Saal die Möglichkeit
Bankette oder Seminare bis zu 60 Personen durchführen

Wir suchen:
...eine freundliche, selbständige und kreative Persönlichkeit, welche die
folgenden Eigenschaften erfüllt:

• Ausbildung Koch/Köchin EFZ oder mit langjähriger Berufserfahrung
• Arbeiten nach HACCP Hygienestandard
• Gewissenhafter Umgang mit Lebensmitteln
• Teamfähigkeit
• Bereitschaft am Wochenende und Abende zu arbeiten
• Gute Deutschkenntnisse mindestens B2

Ihre Aufgaben:

• Kochen und Anrichten der Speisen
• neue Gerichte kreieren
• Mitarbeit bei der Angebotsgestaltung
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Allgemeines Mise en Place
• Anleitung der Küchenhelfer*innen und Lernenden
• Küchenabläufe planen, überwachen und optimieren

Wir bieten:

• Zeitgemässe Arbeitsbedingungen und Entlohnung
• Weiterbildungsmöglichkeiten mit betrieblicher Unterstützung
• Moderne helle Arbeitsplätze mit neuster Küchentechnik
• Angenehmes Arbeitsumfeld in einem gewachsenen familiären Team
• Unterkunft auf Anfrage
• Gratis Parkplätze
• 6 Wochen Ferien
• S Flexible Ferienlösungen
• Modern transparente Zeiterfassung
• Saisonabo für die Badi Wiedehorn