CHEF DE PARTIE Catering / Produktion 100% (M/W)

Wir sind stolz, die vielen wichtigen Produkte für unsere Restaurants, Caterings, Bankette und für den Verkauf in den Take Aways selber herzustellen. Die Qualität und Feinheit unserer Produkte liegt uns am Herzen, aus diesem Grund haben wir uns für die Produktion in den eigenen Betrieben entschieden. Wir führen eine eigene Bäckerei, eine Metzgerei, eine Patisserie, eine Sushi- und eine Sandwichproduktion, sowie eine gross dimensionierte Hauptküche für die Restaurants am Hauptbahnhof Zürich.

Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir  per sofort oder nach Vereinbarung einen erfahrenen und motivierten

CHEF DE PARTIE Catering / Produktion 100% (M/W)

Ihre Aufgaben:

• Selbstständiges Arbeiten auf einem eigenen Posten
• Verantwortung für das Bestellwesen und das Erstellen des Mise en Place für Ihren Posten
• Mithilfe bei der Gestaltung von à la carte Gerichten und Wochenmenus
• Führen eines Commis de Cuisine und Mithilfe bei der Ausbildung unserer Lernenden
• Einhaltung der strengen Hygienevorschriften nach HACCP

Ihr Profil:

• Selbständige und zuverlässige Person mit einer fundierten Ausbildung als Koch
• 2-3 Jahre Berufserfahrung als Chef de Partie
• Idealerweise bis ca. 35 Jahre jung
• Kreatives Flair für eine moderne und gesunde Küche
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie

Wir bieten:

• Eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung, um Ihre Ideen umzusetzen
• Ein interessantes Aufgabengebiet in einem nicht alltäglichen Betrieb
• Einen tollen, attraktiven Arbeitsplatz
• Einstieg in ein Grossunternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten
• Unterstützung bei Weiterbildungen und die Aussicht auf Aufstiegsmöglichkeiten
• Ein junges, motiviertes Team
• Einen zentral gelegenen Arbeitsplatz im Hauptbahnhof Zürich
• in der Regel Durchdienst ohne Zimmerstunde
• 5 Wochen Ferien (keine Betriebsferien)
• Ausgewogene Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant "Spoon"
• 20% Mitarbeitenden-Rabatt in allen Candrian Restaurants & Take-Aways

Interessiert? Dann klicken Sie auf „online bewerben“ und senden Sie noch heute Ihrer vollständigen Bewerbungsunterlagen. Wir freuen uns, Sie persönlich kennen zu lernen.

• Candrian
  Frau Katja WILLIAMS
  HR Betreuerin
  044 217 15 39
  E-Mail schreiben

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• http://www.candrian.com

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