Küchenchef M/W/D 100%

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Küchenchef M/W/D 100%

Stelleninserat Bergrestaurant Plattjen Winter 2024/25

Träumst du davon, jeden Morgen aufzustehen und deinen Tag auf einem Bergplateau zu verbringen?
Träumst du von einem Arbeitsplatz mit atemberaubendem Panoramablick?
Träumst du davon, in einem lebendigen Bergrestaurant zu arbeiten, in dem Teamgeist, Vielfalt, Qualität und Präsenz großgeschrieben werden?
Träumst du davon, ein kleines Küchenteam zu leiten und mit gutem Beispiel voranzugehen?

Dann bist du vielleicht genau die Person, die wir für unser neues Team in Bergrestaurant Plattjen suchen.

Stellenart

Vollzeit / Dezember - April 2026

Zeitraum

15.12.2024 - 30.04.2026

Unser Profil

Unser Profil
Das bieten wir dich im Bergrestaurant Plattjen:
- Saisonstelle 15. Dezember 2024 – Ende April 2025
- Tagesbetrieb gemäß Fahrplan der Plattjen Bahn 8.30-16.30 (Abends frei)
- Ein gutes, gesundes und professionelles Arbeitsumfeld
- Kostenlose Beförderung mit der Plattjen Bahn zur und von der Arbeit
Deine Aufgabenbereich:
- Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
- Organisation und Delegation der täglichen Aufgaben
- Beaufsichtigung, Planung und Herstellung der täglichen mise-en-place Arbeiten
- A la carte Service
- Qualitätskontrolle der Produktion
- Einkauf und Angebotsvergleich bei verschiedenen Lieferanten in Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
- Kontrolle von Lieferungen
- Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Sicherheitsstandards nach HACCP
- Inventur nach Saisonende

Ihr Profil

Wir erwarten von dich:
- Leidenschaft und Betriebsinteresse
- Abgeschlossene Berufsausbildung und Berufserfahrung
- Hilfsbereitschaft, Freundlichkeit und Kollegialität
- Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- Wirtschaftliches und nachhaltiges Denken und Handeln
- Qualitätsbewusstheit

Wenn du dich in den oben genannten Punkten wiedererkennen kannst, zögern bitte nicht und sendet uns noch heute dein Bewerbungsdossier per E-Mail an hallo@bergrestaurantplattjen.ch
Att. Trine Beck Johansen

Kontakt

Trine Beck Johansen
hallo@bergrestaurantplattjen.ch