Leiter/in Restaurant & Bar 100%
Vollzeit bei Hauenstein Hotel Gruppe in Spiez
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Publiziert am: 01.07.2024
Die Hauenstein Hotels umfassen drei exklusive Hotels
am Thunersee im 4- bis 5-Sterne-Bereich, Übernachtungs-
möglichkeiten in ländlicher Idylle sowie sechs Restaurants in
der Region Thunersee und zählen zu den grössten Arbeit-
gebern im Berner Oberland.
Das Belvédère Strandhotel gehört zu den Hauenstein Hotels
und ist in Spiez an erhöhter Lage wundervoll gelegen. Das
Hotel bietet einen der schönsten Ausblicke auf den Thunersee
und die Alpen. Das Restaurant ist für seine kreativen und
qualitativ-hochwertigen Speisen aus vorwiegend regionalen
Produkten weitbekannt und bietet Sitzplätze im Innen- und
Aussenbereich mit wunderbarer Aussicht auf den Thunersee.
Das 4-Sterne-Superior Hotel ist seit über 100 Jahren der Ort
für Geniesser, die dem Alltag entfliehen und sich verwöhnen
lassen wollen. Ruhesuchende finden hier ihre Insel im Alltag
und Seminargäste die perfekte Umgebung für Tagungen.
Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine/n
Leiter/in Restauration, 100%
Belvédère Strandhotel | Schachenstrasse 39 | 3700 Spiez | +41 33 655 66 66 | www.belvedere-spiez.ch
Ihr Wirkungsfeld
Verantwortlich für einen reibungslosen Tagesablauf sowie ein unvergessliches
kulinarisches Erlebnis unserer Gäste
Administrative und operative Verantwortung für die Bereiche Restaurant, Bar,
Verpflegung Seminar und Bankette
Aktive Gastgeberrolle mit viel Herzblut und Leidenschaft
Leitung, Weiterentwicklung und Schulung des Service-Teams
Fachgerechtes Instruieren der Mitarbeitenden und Lernenden
Leitung der täglichen Team- und Servicebesprechungen und Teilnahme an den
wöchentlichen Kadersitzungen
Administrative Arbeiten wie Bewirtschaftung des Viktoria-Kassensystem,
Mitarbeiterplanung, Bestellwesen, Budgetierung und Controlling
Aktive Mitarbeit bei der Konzeptionierung von neuen Angeboten und Abläufen
Einhaltung der betriebsinternen und gesetzlichen Normen
Ihre Qualitäten
Ihre fachlichen Qualitäten:
Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau EFZ
(oder Gleichwertiges) sowie mehrjährige Führungserfahrung in einer vergleichbaren
Position
Sie haben ein Flair für eine hohe Servicequalität sowie Erfahrung in der gehobenen
Gastronomie
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Französischkenntnisse von Vorteil
Ihre persönlichen Qualitäten:
Gute Kommunikationsfähigkeiten und hohes Mass an Dienstleistungsbereitschaft
Freude am Umgang mit anspruchsvollen, nationalen und internationalen Gästen
Machermentalität und Leadership gehören zu ihren Stärken
Flexibler Teamplayer mit Eigeninitiative und sinnvolle Priorisierung der Tätigkeiten
Gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen
Was wir Ihnen bieten
Attraktiver Arbeitsort direkt am Thunersee
Unterkunft (Zimmer oder Studio) in Seenähe vorhanden sowie Verpflegung im Betrieb
Zahlreiche Nebenleistungen innerhalb und ausserhalb der Hauenstein Gruppe
Motiviertes und qualifiziertes Team
Zeitgemässe Arbeitszeitgestaltung mit Platz für aktive Freizeitgestaltung
Selbständige Arbeitsorganisation und die Möglichkeit eigene Ideen einzubringen
Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Aufstiegschancen innerhalb der Hauenstein Hotels
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Belvédère Strandhotel | Schachenstrasse 39 | 3700 Spiez | +41 33 655 66 66 | www.belvedere-spiez.ch
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben,
Lebenslauf, Foto, Zeugnisse und Referenzen) in Deutsch und als PDF-Datei. Bitte senden Sie
diese an unser HR an jobs@belvedere-spiez.ch oder an die untenstehende Adresse.
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Belvédère Strandhotel | Schachenstrasse 39 | 3700 Spiez | +41 33 655 66 66 | www.belvedere-spiez.ch