Assistant Bar Manager Hof Bar

Ihre Aufgaben

• Operative Leitung – Unterstützung bei der täglichen Führung der Bar, einschließlich Schichtplanung, Lagerverwaltung und Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs
• Gästebetreuung und Zufriedenheit – Gewährleistung einer hohen Gästezufriedenheit durch freundliche und professionelle -Betreuung sowie effiziente Bearbeitung von Reklamationen
• Konzeptumsetzung und -entwicklung – Umsetzung und Weiterentwicklung bestehender Konzepte sowie Sicherstellung der -Einhaltung der Service-Standards gemäß LQA
• Eventmanagement – Organisation und Betreuung von Sideevents und Saisonbars, einschließlich Planung und Durchführung von Veranstaltungen
• Serviceüberwachung – Überprüfung und Optimierung der Serviceabläufe und Mise en place-Arbeiten zur Sicherstellung eines hochwertigen Service
• Verkaufsförderung – Förderung des Produktangebots und Entwicklung neuer Ideen zur Steigerung der Verkaufszahlen und Gästebegeisterung
• Mitarbeiterführung – Unterstützung bei der Rekrutierung, Einarbeitung und Beurteilung von Teammitgliedern sowie Mitarbeitereinsatzplanung

Ihr Profil

• Erfahrung als Assistent*in oder Barprofi – Mehrjährige Erfahrung in der Barleitung oder als Assistant Bar Manager*in, idealerweise mit Führungserfahrung und starker Affinität zur Mitarbeiterführung
• Führungskompetenz – Erfahrung in der Mitarbeiterführung, einschließlich Rekrutierung, Einarbeitung und Beurteilung von Teammitgliedern
• Dienstleistungsorientierung – Hohe Service- und Gästeorientierung mit der Fähigkeit, auch in stressigen Situationen freundlich und professionell zu agieren
• Flexibilität und Einsatzbereitschaft – Bereitschaft, sich auf neue Herausforderungen einzustellen und gegebenenfalls an Wochenenden zu arbeiten
• Sprachkenntnisse – Gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind von Vorteil
• Organisatorisches Talent – Starke organisatorische Fähigkeiten und Erfahrung in der Eventorganisation und -durchführung
• Kreativität – Kreativität in der Entwicklung neuer Ideen und Angebote sowie eine proaktive Einstellung zur kontinuierlichen Verbesserung