Konditor-Confiseur*in / Lebensmitteltechnolog*in EFZ (100%) mit Führungspotential

Arbeiten bei Bruderer

Die W. Bruderer AG wurde am 1. August 1966 gegründet und produziert heute in Fahrwangen qualitativ hochwertige Halb- und Fertigfabrikate. Diese werden auf modernsten Anlagen und mit viel Liebe zum Detail an das Bäcker- und Konditorgewerbe, den Gastrobereich, die Schokoladeindustrie und den Cateringbereich zum Verkauf oder zur Veredelung geliefert. In unserem Webshop ermöglichen wir zudem auch Privaten oder Firmen direkt einzukaufen. Zur Verarbeitung setzen wir die erstklassigen Couvertüren von Lindt, Carma und Felchlin ein. Lassen Sie sich von unseren Produkten inspirieren - Wir machen die passende Hülle für Ihre zarte Füllung.
Wir sind ein Kleinunternehmen im Bereich der Schokoladenherstellung, mit saisonal bis zu 50 Mitarbeitenden. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine*n

Konditor-Confiseur*in / Lebensmitteltechnolog*in EFZ (100%) mit Führungspotential

Was Sie bei uns bewegen:

Die Arbeitszeit liegt zwischen 06.45 Uhr und 16.30 Uhr und findet grundsätzlich von Montag bis Freitag statt. Saisonbedingt sollte es Ihnen auch möglich sein, bereits um 06.00 Uhr anzufangen oder in einer Spätschicht bis ca. 22.00 Uhr zu arbeiten sowie gelegentlich Einsätze am Samstag leisten zu können. Sie arbeiten an den Produktionsanlagen, fungieren als Unterstützung des Führungsteam und übernehmen erweiterte Aufgaben. 
Ihre Aufgaben: 

• Herstellung unserer exquisiten Truffes und Halb-Schalen 
• Füllungen und Massen herstellen und weiterverarbeiten 
• Anfertigung unserer Bruch-, Tafelschokolade und Napolitains 
• Herstellung von Saison- und Spezialprodukten

Was wir uns wünschen:

• Lehrabschluss als Konditor-Confiseur*in oder Lebensmitteltechnolog*in EFZ / EBA mit Spezifikation Schokolade
• Freude an Ihrem erlernten Beruf sowie an Arbeiten im Team 
• Potential und Motivation für zusätzliche Aufgaben in der Führung 
• Konsequentes Einhalten unserer Hygienevorschriften 
• Eine exakte und qualitätsbewusste Arbeitsweise sowie Belastbarkeit auch in hektischen Situationen
• Mobilität und Flexibilität, insbesondere in der Saison 
• Gute körperliche Konstitution, handwerkliches Geschick sowie eine offene und kommunikative Persönlichkeit
• SAP-Kenntnisse von Vorteil

Darauf können Sie sich freuen:

Wir bieten Ihnen eine interessante, abwechslungsreiche Tätigkeit in einem Betrieb mit familiärer, traditionsreicher Atmosphäre. Es erwartet sie eine starke Wir-Kultur mit kurzen Entscheidungswegen.