Restaurantfachfrau/mann

In nur achtungszwanzig Minuten von Luzern ist die Natur und das traditionsverbundene Entlebuch
wie geschaffen um das Bahnhöfli zu beherbergen. Vergangenheit und Gegenwart, Tradition und
Modernität verschmelzen im Bahnhöfli zu einer neuen Einheit. Das Festhalten an den Werten aus
früheren Zeiten stellt kein Hindernis für die Entwicklung neuer Ideen und Trends dar,
sondern ist die Ausgangsbasis für neue Horizonte und eine Öffnung hin zu moderner Umsetzung
von Kochen und Gastfreundlichkeit. Wir wollen in der Region etwas bewegen. Das hält uns
jung, frisch und frech. Grossen Wert legen wir auf naturbelassene und wenn immer möglich
regionale Produkte sowie auf deren schonende Zubereitung. Das Ergebnis ist eine
unvergleichlich feine und raffinierte Küche, die Genuss und Gesundheit vereint.

Unser Team freut sich Dich kennenzulernen

Restaurantfachfrau/mann

Arbeitspensum 80-100%, sofort oder nach Vereinbarung

Was wir bieten:
Ein multifunktionales und gleichgestelltes Team. So ist die Arbeit abwechslungsreich und kurzweilig
und gibt Dir die Möglichkeit, eine interessante und abwechslungsreiche Aufgabe zu übernehmen. Es
erwartet Dich ein gutes und angenehmes Arbeitsklima in einem aufgestellten Team sowie moderne
Anstellungsbedingungen. Unsere Gäste begrüssen wir in folgenden Räumlichkeiten: Wintergarten mit
45 Sitzplätzen, Gaststube mit 30 Sitzplätzen, Bankettsaal (unterteilbar in 3 Einzelräume) mit 110
Sitzplätzen, Gartenterrasse mit 60 Sitzplätzen und Bahnhöfli Chalet (externer Eventraum) mit 35
Sitzplätzen.

Was sind Deine Aufgaben:

• Freundliche, herzliche Beratung und Betreuung unserer Gäste
• Führen einer eigenen Servicestation mit Eigeninkasso
• Empfehlungen von unseren Spezialitäten
• Fachgerechtes Aufdecken
• Vorbereiten und Zubereiten der Getränke, sowie servieren von Speisen und Getränke
• Entgegennahme von Reservationen
• (Mit-)Führung der Auszubildenden
• Tagesabschluss des eigenen Portemonnaies
• Allgemeine Mise-en-place und Reinigungsarbeiten
• Ständiger, täglicher Informationsaustausch mit Kollegen und dem Abteilungsleiter

Was wir erwarten:
Wir wünschen uns einen sozialkompetenten Teamplayer mit abgeschlossener Berufslehre in der
Gastronomie, welcher sich verantwortungsbewusstes und selbständiges Arbeiten gewohnt ist.

• Berufsausbildung im Restaurantbereich
• Berufserfahrung von Vorteil
• Sympathisches und gepflegtes Erscheinungsbild
• Herzliches und zuvorkommendes Auftreten
• Ehrlich und loyal
• Belastbar, engagiert und motiviert
• Saubere, genaue und zügige Arbeitsweise

Bist Du an einer längerfristigen Anstellung interessiert und willst Dich gemeinsam mit uns
weiterentwickeln? Dann freuen wir uns auf Deine vollständige Bewerbung mit Foto an:
info@bahnhoefli-entlebuch.ch