Küchenchef (M/W) 100%

Wir suchen per 9. Dezember 2024 oder nach Vereinbarung eine motivierte und 
initiative Persönlichkeit als Küchenchef(in) 100%

Wir bieten:

• Regelmässige Arbeitszeiten und stabile berufliche Zukunft 
• Ganzjahresvertrag mit marktgerechter Entlöhnung und viel Gestaltungsfreiraum 
• Interessantes und abwechslungsreiches Arbeitsgebiet in einem dynamischen Umfeld 
• Schöne, helle und moderne Küche mit einem motivierten Team und gutem Arbeitsklima

Ihre Aufgaben: 

• Sie haben den Lead in der Produktion und stellen eine abwechslungsreiche und gesunden Verpflegung für bis zu 800 Personen pro Tag sicher 
• Sie übernehmen die personelle Führung des Küchenteams von ca. 8 -10 Personen 
• Sie planen den gesamten Küchenbereich inkl. Kalkulationen, Wareneinkauf und Lagerbewirtschaftung 
  (im Winter zusätzlich die Küche im Berghaus für die Mittagsverpflegung) 
• Sie setzen die Kontrolle-, der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien strikte um 
• Sie organisieren Catering, Banketten und Apéros aller Art (bis zu 500 Personen)

Wir erwarten: 

• Berufsausbildung als Koch EFZ und idealerweise eidg. Fachausweis Chefkoch/-köchin 
• Berufserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie und der Personalführung 
• Erfahrene und kommunikative Führungskraft mit hoher Sozialkompetenz 
• Ausgesprochenes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie unternehmerisches und loyales Denken
• Gute Deutsch- und idealerweise Italienisch-Kenntnisse 
  
  Möchtest du gerne Teil unseres Teams und unserer zukünftigen Erfolgsgeschichte werden? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung an: personal@sport-resort.ch
  Für Fragen zur Stelle steht Ihnen Frau Barbara Moosmann, Direktorin, unter Tel. 027 970 15 30 gerne zur Verfügung.