Praktikum Fachbereich Gastronomie

Der Drahtesel ist ein Bereich der Stiftung Sinnovativ, der in der beruflichen Integration tätig ist. Mit Abklärungs-,
Coachings- und Bildungsangeboten begleiten wir Menschen auf dem Weg in den ersten Arbeitsmarkt.
Gemeinsam mit Lernenden und Teilnehmenden betreiben wir ein Restaurant, Läden, Werkstätten, sorgen uns
um Betriebsunterhalt, Gärten und Grünflächen und bewirtschaften umfangreiche Webshops. Weitere
Informationen: drahtesel.ch

Praktikum im Fachbereich Gastronomie

Dauer mindestens sechs Monate. Gewünschtes Pensum 80%. Start nach Absprache, in der Regel im Februar
und im August.

Deine Aufgaben

• Fachliche Begleitung von Teilnehmerinnen und Teilnehmern in den Arbeitsintegrationsprogrammen
• Unterstützung bei Anlässen in unserem Dreigänger-Restaurant
• Buffetarbeiten
• Mithilfe in der Küche
• Beratung und Bedienung der Kundinnen und Kunden
• Verkauf, Kassenbedienung und Lagerbewirtschaftung
• Stellvertretung der Fachleiterinnen und Fachleiter
• Administrative Arbeiten

Dein Profil

• Wünschenswert ist eine abgeschlossene Lehre oder Berufserfahrung
• Freude am Umgang mit Menschen aus unterschiedlichsten sozialen und kulturellen Umfeldern
• Freude an der Weitergabe von fachlichem Wissen und praktischem Können
• Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität und Begeisterungsfähigkeit
• Kenntnisse in MS Office, insbesondere Excel
• Selbstständige, dienstleistungsorientierte und teamfähige Arbeitsweise
• Gute organisatorische Fähigkeiten und vernetztes Denken

Unser Angebot
Die Stelle bietet Dir einen vertieften Einblick in das Berufsfeld der beruflichen Integration.
Unser Team zeichnet sich aus durch Lebendigkeit, Kompetenz und Kreativität. Wir schätzen unsere vielseitige,
verantwortungsvolle und sinnstiftende Arbeit mit Menschen und leben eine Kultur, die geprägt ist von
Offenheit, Humor und Flexibilität.

Bist Du interessiert?
Bei Fragen wende Dich bitte an Christoph Häberli, Leiter Dreigänger, Telefon 031 529 32 58.
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung an christoph.haeberli@drahtesel.ch.