Lebensmittelpraktiker*in EBA

Bei der Hug Bäckerei AG pflegen wir eine leistungsorientierte Kultur. Gegenseitige Wertschätzung prägt unsere Teamarbeit. Was wir tun, packen wir begeistert an und wir legen Wert auf gute Fachkenntnisse. Wir fördern Eigenverantwortung und unterstützen die persönliche Entwicklung.

In unserer industriellen Backstube erwartet Dich ein spannender Ausbildungsplatz. Du arbeitest von Montag bis Freitag zwischen 05.00 Uhr und 15.00 Uhr. Trotzdem bist du auch bereit, falls es einmal nötig wäre, in einer anderen Schicht auszuhelfen oder in Ausnahmefällen am Wochenende zu arbeiten.

Deine Aufgaben:

Arbeit vorbereiten

Prüfen, ob die Qualität der Rohstoffe gut ist

Anlagen für die Produktion richtig einstellen und Zutaten abwiegen

Führen der Produktionsanlagen

Zutaten Mischen/ Kneten und Massen herstellen

Backwaren herstellen mit der Rondoanlage

Verpackungsanlagen bedienen und helfen beim Verpacken

Anlagen während der Produktion überwachen

Anlagen selbstständig stoppen und neu einstellen bei Störungen

Regeln zur Hygiene, Sauberkeit, Sicherheit, Gesundheits- und Umweltschutz einhalten

Arbeit abschliessen

Teiglinge Probebacken

Fertige Lebensmittel auf Farbe und Geruch kontrollieren

Anlagen reinigen

Dein Profil:

Freude am Umgang mit Lebensmitteln

Handwerkliches und technisches Geschick

Freude an der Arbeit mit Maschinen

sauberes und hygienisches Arbeiten

gesund und belastbar

Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten

obligatorische Schule abgeschlossen

Unser Angebot:

Nebst attraktiven Mitarbeiterrabatten bieten wir dir eine 41 Stundenwoche und 5 Wochen Ferien.

Möchtest Du ein Teil unseres spannenden Betriebs werden? Wir freuen uns auf Deine Online-Bewerbung mit Bewerbungsschreiben, Lebenslauf, allen Schulzeugnissen, Schnupperbewertungen und Referenzen. 

Die Berufsfachschule findet an 10 einwöchigen Blockkursen an der Berufsfachschule Strickhof, Au/Wädenswil statt.

Bitte bewirb dich nicht per E-Mail sondern direkt über den Knopf jetzt bewerben.