Nachtkoch (m/w/d) zur Wintersaison 2024/2025

Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell für Gäste, die 5-Sterne Service und Luxus bei ihren geschäftlichen oder privaten Reisen zu schätzen wissen.

Zur bevorstehenden Wintersaison 2024/2025 suchen wir Sie als Nachtkoch auf Chef de Partie oder Demi Chef de Partie Level. 

Wenn Sie es lieben, nachts zu arbeiten und unabhängig vom Schichtdienst zu sein, Sie eigentlich Ihr eigener Chef sein wollen und mit Ihrer wichtigen Verantwortung selbstbewusst und eigenständig umgehen können – dann ist das Arbeitsumfeld „Nachtkoch on top of the world“ genau die Herausforderung und das Sprungbrett, dass Sie brauchen.

• Eigenständiges Arbeiten in der Nacht
• Tägliches Mise en Place für Frühstück
• Unterstützung des Frühstücksteams
• Verantwortung für die 24 Stunden Room Service Karte zwischen 23:00-07:00 Uhr
• Einhaltung qualitativer Standards im Küchenbereich
• Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen
• Mitverantwortung für sachgemäße Lagerung von Lebensmitteln und Einhaltung der HACCP-Richtlinien