Köchin / Koch: (Frühstück)

Köchin / Koch: (Frühstück)

• ZFV-Unternehmungen
• Zürich, Sorell Hotel Zürichberg
• Berufserfahrung

• Koch
• Vollzeit

Die Sorell Hotels sind die grösste Schweizer Hotelgruppe in Eigenbesitz mit 15 individuellen Stadt- und Ferienhotels im 3- und 4-Sterne Bereich in Zürich, Dübendorf, Winterthur, Bern, Rapperswil, Schaffhausen, St. Gallen und Bad Ragaz. Das 4-Sterne Sorell Hotel Zürichberg besteht aus einem unter Denkmalschutz stehenden Haupthaus sowie einem separaten, aber verbundenen modernen Neubau mit insgesamt 66 Zimmern. Das «Restaurant & Bar Zürichberg» sowie 5 Seminar- und Banketträumlichkeiten für Veranstaltungen bis zu 245 Personen runden das Angebot ab.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (Frühstück) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?

Dein Wirkungsbereich:

• Aufbau und Vorbereitung des Frühstücksbuffets
• Erstellung der Mise en place 
• Zubereitung der Frühstücksspeisen
• Auffüllen des Frühstücksbuffets mit den Speisen aus der Küche
• Vorbereitung von Kaffeepausen für die Seminare
• Abbau des Frühstücksbuffets sowie Vorbereitungsaufgaben für den kommenden Tag
• Zubereitung des Salatbuffets für den Mittagsservice
• Mitarbeit auf dem Garde-Manger-Posten
• Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
• Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
• Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Gewährleistung eines äusserst sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördern

Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche zwischen Montag und Sonntag von 06:00 Uhr bis 15:00 Uhr.

Deine Stärken:

• Grundausbildung als Köchin / Koch / EFZ oder fundierte Erfahrung als Frühstücks-Köchin/Koch:
• Erfahrung in der Frühstücksküche
• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse 
• Begeisterter «Foodie» und Geniesser
• Kreativ und passioniert 
• Teamplayer

Bei uns findest du:

• En guete Job
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum für Ideen und Kreativität
• Entwicklungsspielraum
• Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.

• Monika Frei
• Business Partnerin Menschen & Kultur