Stellvertretende operative Leitung (Gastro)

Stellvertretende operative Leitung (Gastro)

Beschäftigung 80-100%

Oper, Schauspiel, Ballett und neu: unser Theater Public! Mit über 600 Vorstellungen pro Saison locken wir rund 200’000 Zuschauer:innen in unser Haus.

Für die 7-Tage Gastronomie des Theater Basels mit Kantine, Café, Barbetrieb und Bankett, suchen wir eine: leitende Mitarbeiter:in in Festanstellung per 1. November 2024 oder nach Vereinbarung als

Stellvertretende operative Leitung, 80-100%

Operative Aufgaben

• Leitung des Teams im Theatercafé
• Verantwortlich für die Bar während des Einlasses und der Pausenverpflegung im Vorstellungsbetrieb
• Organisation und Leitung von Veranstaltungen, wie Bankette und Aperos
• Aktive Mitarbeit an vorderster Front im Service

Administrative Aufgaben

• Planung und Koordination des Personaleinsatzes
• Betreuung und Verwaltung des Kassensystems
• Cash Management, Tagesabrechnung sowie Bestandskontrolle
• Abrechnung der Tageseinnahmen
• Unterstützung bei der Erstellung von Monatsabschlüssen für die Buchhaltung
• Erstellung von Angeboten für Gäste, die eine Veranstaltung im Theater durchführen möchten

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung an einer Hotelfachschule von Vorteil
• Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung als Chef de Service
• Umfangreiche Erfahrung im Bankettwesen, sowohl im administrativen als auch im operativen Bereich
• Erfahrung in einem Gastronomie-Kulturbetrieb ist von Vorteil
• Aufgeschlossenheit und Verständnis dafür, Gastronomie als integralen Bestandteil des Theaters zu betrachten
• Kreativität und Flexibilität, um auf die vielfältigen Anforderungen eines Theaterbetriebs einzugehen
• Hervorragende Organisationsfähigkeit, strukturiertes Arbeiten und zugleich empathisches Auftreten
• Interesse an einem nachhaltigen Gastronomiekonzept mit Fokus auf regionale, saisonale und möglichst biologische Produkte
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Sicherer Umgang mit Office 365, Einsatzplanungstools und Kassensystemen

Was Sie erwartet

Eine vielseitige und herausfordernde Tätigkeit in einem kreativen und internationalen Umfeld im Herzen von Basel.

Gleichstellung, Inklusion sowie Diversität sind uns wichtig. Das Theater Basel lebt von der Vielfalt seiner Mitarbeiter:innen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann zögern Sie nicht und senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (PDF-Datei) via untenstehenden Button ‹Jetzt bewerben› auf unserer Homepage.

Theater Basel
Personalabteilung
Sarah Weber
Elisabethenstrasse 16
4051 Basel