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Küchenchef/Küchenchefin

Publiziert am: 18.09.2024

Die Schilthornbahn AG gehört zu den grossen und dynamischen Tourismus- und Bergbahnunternehmen im Berner Oberland. Sie betreibt mehrere Luftseilbahnen auf das Schilthorn, die Standseilbahn Mürren – Allmendhubel sowie zahlreiche Wintersportanlagen im Skigebiet Mürren-Schilthorn. 

Umrundet von über 200 teils hochalpinen Berggipfeln, inmitten einer intakten Bergwelt, steht das Schilthorn - Piz Gloria auf 2970 Meter Höhe. Für diesen exklusiven Arbeitsplatz suchen wir infolge Pensionierung per 1. März 2025 oder nach Vereinbarung einen/eine

Küchenchef/Küchenchefin (100%, unbefristet) 

Deine Aufgaben:

  • Verantwortlich für Angebotsplanung, Kalkulation, Einkauf und Produktion des kulinarischen Angebotes
  • Führung und Einsatzplanung des Küchenteams inkl. Organisation der Abläufe sowie der Schnittstellen
  • Verantwortlich für die Einhaltung der Qualitätsstandards, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
  • Aufbereitung und Auswertung der Kennzahlen
  • Mitgestaltung und Mitentwicklung des Gastronomiebereichs

Was dich auszeichnet:

  • Du bringst eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ sowie mehrjährige berufliche Erfahrung als Chefkoch/Chefköchin mit.
  • Deine Arbeitsweise ist selbstständig, eigenverantwortlich mit einem ausgeprägten Qualitäts- und Kostenbewusstsein.
  • Du bringst deine persönliche Note in die Küche.
  • Neugierde und Berufsstolz zeichnen dich aus.
  • Interesse an einer längerfristigen Zusammenarbeit.

Darauf kannst du dich freuen:

  • Eine vielseitige, verantwortungsvolle Aufgabe mit Gestaltungsspielraum
  • Die Möglichkeit, dein Wissen einzubringen und zur Weiterentwicklung beizutragen
  • Fortschrittliche Anstellungsbedingungen
  • Arbeitsplatz inmitten des spektakulärsten Panoramas im Alpenraum

Haben wir dein Interesse geweckt? Yong-Chul Krauer, Gastgeber 360°-Restaurant Piz Gloria, steht für weitere Auskünfte gerne zur Verfügung, 079 199 65 01.

Wir freuen uns auf deine Unterlagen: Schilthornbahn AG, Abteilung Personal, Lengwald 301, CH-3824 Stechelberg oder personal@schilthorn.ch.

Ansprechpartner und Firma

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