SOUS CHEF BANKETTE (A)

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SOUS CHEF BANKETTE

100%, im Sablier, mit Fokus auf Bankette und Produktion,
ab November oder nach Vereinbarung

WAS DICH AUSZEICHNET

• Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung
• Leadership und Teamspirit
• Vorausschauende Arbeitsweise mit Planungs- und Organisationskompetenz
• Kreativität und den Kopf voller Ideen & Tatendrang
• Hohes Qualitätsbewusstsein mit Freude am Umgang mit frischen & nachhaltigen Produkten
• Verlässliche und ambitionierte Persönlichkeit mit Empathie
• Gute Deutschkenntnisse

DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH

• Organisation & Leitung der Bankett- und Produktionsküche
• Einteilung und Führung der Produktionsmitarbeitenden in Zusammenarbeit mit dem Executive
  Chef
• Mitgestaltung des Angebots im Bankett- und Eventbereich
• Rechtzeitige und selbständige Planung der Bestellungen und Produktion
• Einhalten des hohen Qualitätsstandards und der Richtlinien
• Berücksichtigung sowie Umsetzung des HACCP Konzeptes
• Beitrag zum Erreichen der Unternehmensziele

SABLIER FACTS & BENEFITS

• Französische Spezialitäten mit 14 GaultMillau Punkten
• Restaurant & Bar im Circle mit grosser Rooftop Terrasse
• Parkmöglichkeiten am Flughafen mit reduzierten Preisen
• Mitarbeitervergünstigungen am Zürich Flughafen
• Persönlich geführtes Familienunternehmen
• 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben & Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr
• «Sommer Sportabo» für Zürcher Badis
• Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen

Wir freuen uns, von dir zu hören. Gerne kannst du deine vollständigen Bewerbungsunterlagen an
folgende Adresse senden:
Sablier Rooftop Restaurant & Bar, Daniel Kirchmeier – Küchenchef, executiv@sablier.ch, 044 227 19 18.