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Chef:in de Partie
Vollzeit bei Hotel Sempachersee AG in Nottwil
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Publiziert am: 27.09.2024
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Startseite > Karriere > Chef:in de Partie
Chef:in de Partie
Chef:in de Partie
Das Hotel & Conference Center Sempachersee liegt zentral und doch ruhig in Nottwil und ist Teil der Schweizer Paraplegiker-Gruppe. Das 4-Stern-Hotel verfügt über 150 Zimmer mit 300 Betten. Mit über 40 Räumlichkeiten, zwei Aulen und zwei Auditorien sind wir eines der grössten Conference Center der Schweiz. Die drei Gastronomiezonen Vivace mit Free-Flow Konzept, das à la carte Restaurant Sempia, der Bankettsaal Aurora mit grosser Dachterrasse und fantastischem Seeblick sowie die LAGO Bar & Lounge sind beliebte Treffpunkte für Gäste aus der Region und aus der ganzen Schweiz.
Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir:
Chef:in de Partie, in Jahresstellung, 100%-Pensum
Ihre Aufgaben
- Produzieren und anfertigen von Gerichten für unser à la carte Bereich
- Flexibel auf verschiedenen Posten (Gardemanger, Entremetier, Saucier) einsetzbar mit der Übernahme von Verantwortung für Ihren Posten
- Sicherstellung, dass die Qualität der Speisen immer einwandfrei und konstant gleich sind
- Erstellung des erforderlichen Mise en place für die täglichen Arbeiten
- Mitverantwortlich bei der Umsetzung und Überwachung des Hygienekonzeptes (HACCP)
- Mitverantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf
- Aktives und kreatives Einbringen von Ideen bei der Gestaltung der Menükarte
Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ oder viel Erfahrung in der Gastronomie oder mehrjährige Erfahrung in der guten Gastronomie
- 2-3 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in der Gastronomie
- Selbständige und detailorientierte Arbeitsweise und die Passion für qualitativ hochstehende Speisen
- Verantwortungsbewusst, Eigenverantwortlich behalten Sie auch in hektischen Situationen den Überblick.
- Sie sind Gästeorientiert, leben den Dienstleistungsgedanken und zeigen sich lösungsorientiert im Denken und Handeln
- Sie pflegen einen respektvollen und loyalen Umgang mit Arbeitskollegen, Vorgesetzten und Gästen
- Sie lieben es gemeinsam mit ihrem Team zu performen
- Wenn diese Punkte zu Ihrem Profil passen, dann sollten wir uns kennenlernen!
Wir bieten
- gratis Fitnesszugang im hoteleigenen Fitness
- diverse gratis Sportangebote von der Stiftung
- Probeschlafen inklusive Abendessen für zwei Personen
- Weiterbildungsmöglichkeiten individuell auf die Mitarbeitenden abgestimmt
- Betriebliches Gesundheitsmanagement mit internen Coachings
- allgemeine Vergünstigungen auf Parkmöglichkeiten im Hotel, Apotheke, Handyabonnement usw.
Kontakt
Senden Sie uns heute noch Ihre Bewerbungsunterlagen.
Herr Michel Brugger
F&B Manager
+41 41 939 26 01
michel.brugger@hotelsempachersee.ch
www.hotelsempachersee.ch
Bewerbungsunterlagen im Zusammenhang mit einer konkreten Bewerbung auf eine offene Stelle werden nach der Absage gelöscht. Schriftliche Bewerbungen werden nicht per Post beantwortet oder zurückgesandt, sondern unter Beachtung des Datenschutzes entsorgt.
Chef:in de Partie
Das Hotel & Conference Center Sempachersee liegt zentral und doch ruhig in Nottwil und ist Teil der Schweizer Paraplegiker-Gruppe. Das 4-Stern-Hotel verfügt über 150 Zimmer mit 300 Betten. Mit über 40 Räumlichkeiten, zwei Aulen und zwei Auditorien sind wir eines der grössten Conference Center der Schweiz. Die drei Gastronomiezonen Vivace mit Free-Flow Konzept, das à la carte Restaurant Sempia, der Bankettsaal Aurora mit grosser Dachterrasse und fantastischem Seeblick sowie die LAGO Bar & Lounge sind beliebte Treffpunkte für Gäste aus der Region und aus der ganzen Schweiz.
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Ihre Aufgaben
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Wir bieten
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Der Schlüssel zum Erfolg: Unsere Mitarbeitenden
Unser Erfolg ist das Ergebnis eines eingespielten Teams von Gastgebern:innen, die sich mit ihrer individuellen Persönlichkeit und ihrem einzigartigen Charakter für erstklassige Erlebnisse einsetzen.
Wir sind immer auf der Suche nach Talenten. Sind Sie auch ein:e passionierter:e Gastgeber:in? Entdecken Sie unsere Stellenangebote und schliessen Sie sich unserem ambitionierten Team von Hospitality-Profis an.
Uber UnsWas wir bieten
- Betriebliches Gesundheitsmanagement mit internen Coachings.
- Probeschlafen inklusive Abendessen für zwei Personen im Restaurant Sempia.
- Gratis Fitnesszugang im hoteleigenen Fitness. Diverse gratis Sportangebote von der Stiftung.
- Weiterbildungsmöglichkeiten individuell auf die Mitarbeitenden abgestimmt.
- Allgemeine Vergünstigungen auf Parkmöglichkeiten im Hotel, Apotheke in der Stiftung, Handyabonnement usw.
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Hotel & Conference Center Sempachersee
Guido A. Zäch Strasse 2
6207 Nottwil LU
- +41 41 939 23 23
- info@hotelsempachersee.ch
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