Küchenchef 100%

Küchenchef 100%

• Senevita
• Senevita Westside
• Führungskraft Erste Ebene

• Koch
• Vollzeit

Senevita ist die grösste integrierte Anbieterin von Dienstleistungen im Alter und beschäftigt rund 4'300 Mitarbeitende. Ambulante und stationäre Angebote gehen nahtlos ineinander über. Während die Senevita Standorte für selbstständiges betreutes Wohnen und umfassende Pflege stehen, ist Senevita Casa die schweizweit führende Anbieterin privater Spitex-Leistungen.

Für die Senevita Westside in Bern suchen wir nach Vereinbarung eine/n

Küchenchef/in 100%

Deine Aufgaben

• Du führst das Küchenteam und trägst die Verantwortung für die Dienst- und Ferienpläne
• Mit deinem Team kreierst du neue Gerichte und hältst die Mahlzeiten saisonal und marktfrisch
• Du gestaltest die verschiedenen Abläufe in der Küche effizient
• Du berücksichtigst besondere Bedürfnisse unserer Bewohnenden, wie z.B. spezielle Kostformen und Diäten
• Du lagerst die Frischartikel korrekt
• Du hältst das Hygienekonzept und die Vorschriften der Lebensmittelverordnung konsequent ein
• Du bist verantwortlich für die Ausbildung von Lernenden

Das bringst du mit

• Ausbildung als Köchin/Koch mit Weiterbildung zu Küchenchef/-in oder gleichwertig
• Mehrjährige Berufserfahrung in einem Haus mit gepflegter Grossküche
• Kenntnisse der Diätküche, vorzugsweise Ausbildung als Diätköchin/-koch
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Berufsbildner/Berufsbildnerin
• Erfahrung in der Ausbildung von Lernenden

Wir bieten dir

• Ein dynamisches Team und ein moderner Arbeitsplatz
• Umfangreiches und kostenloses Weiterbildungsangebot der Senevita Akademie
• Einzigartige Kultur und diverse grosszügige Mitarbeiteranlässe
• Vergünstigte Verpflegung in der hauseigenen Gastronomie
• Verschiedene Vergünstigungen (Tanken, Zusatzversicherungen, Fitness, Apotheke, SBB-Halbtax, usw.)
• Gute Sozialleistungen und mindestens 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren 6 bzw. ab 60 Jahren 7 Wochen)

Interessiert?

Spricht dich diese Stelle an? Dann freuen wir uns auf deine Onlinebewerbung!
Bei Fragen steht dir die nachfolgend aufgeführte Fachperson gerne telefonisch zur Verfügung.

• Map Schärer
• Leitung Hotellerie
• +41 31 990 75 91