Teamleitung Küche 80-100%

Zum schön gelegenen Alterszentrum Hochweid in Kilchberg gehören ein Alters- und Pflegeheim mit Platz für rund 48 Bewohnerinnen und Bewohner sowie eine Pflegewohngruppe mit 10 Plätzen für Menschen mit Demenz. Der Schwerpunkt unserer Arbeit liegt auf Palliativer Betreuung und Demenzpflege.

Kochen ist Ihre Passion und Sie lieben es, Ihre Gäste mit außergewöhnlichen Geschmackskreationen zu begeistern. Wenn zudem Ihr Herz bei Stichworten "Nachhaltigkeit, Bio, Regional und Saisonal" höherschlägt, dann sind Sie bei uns genau richtig! Entwickeln Sie gemeinsam mit unserem Team neue kulinarische Angebote weiter und setzen innovative Konzepte oder Projekte um. Das ist Ihre einmalige Chance!

 

Ihre Aufgaben

• Fachliche und personelle Führung eines multikulturellen Teams von 7-8 Personen
• Schulung und Förderung der Mitarbeitenden sowie Begleitung von Lernenden und Praktikanten
• Sicherstellen eines reibungslosen Betriebsablaufs unter Einhaltung der Hygiene-, Arbeitssicherheitsrichtlinien und des Lebensmittelgesetzes
• Administrative Aufgaben (z.B. Einsatzplanung, Lagerbewirtschaftung, Bestellwesen und Rechnungskontrolle)
• Kreative Gestaltung, Entwicklung und Zubereitung von abwechslungsreichen Menüs unter Berücksichtigung der Saisonalität, Regionalität und Nachhaltigkeit sowie der Bedürfnisse der Bewohnenden und Mieter 
• Aktive Mitarbeit in der Küche an vier Tagen in der Woche (Früh- und Spätdienste) und Mitwirken bei Anlässen und Banketten
• aktive Beteiligung an der interdisziplinären Zusammenarbeit mit den anderen Teams und Bereichen des AZ Hochweid
• Beteiligung an der Planung und Umsetzung des Küchenumbaus im Herbst 2025
• Pflege des aktiven Austausches und Kontaktes zu Bewohnenden, Angehörigen und Mietern 

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ
• zusätzlich abgeschlossene Weiterbildung als Chefköchin/Chefkoch mit eidg. Fachausweis
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Gesundheitswesen-Gastronomie oder Gemeinschaftsgastronomie
• sehr gute Deutschkenntnisse (Sprachverständnis Schweizerdeutsch)
• Leidenschaft für den Beruf und Freude am Umgang mit älteren und betagten Menschen
• kooperativer Führungsstil kombiniert mit dem nötigen Durchsetzungsvermögen und Kritikfähigkeit
• Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit gepaart mit einer wertschätzenden und empathischer Grundhaltung

Wir bieten

• Abwechslungsreiche Aufgabe in einem kompetenten und engagierten Team
• Überdurchschnittliche Versicherungsleistungen
• Attraktive Vergünstigungen und Zulagen
• Mindestens 5 Wochen Ferien (je nach Alter); Möglichkeit des Ferienzukaufs
• Preiswertes Verpflegungsangebot aus der hauseigenen Küche
• Selbständiges Arbeiten
• Familienfreundliche Arbeitszeiten (keine Zimmerstunden)
• Vielseitige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Interessiert?
Bitte, bewerben Sie sich ausschliesslich über unser Online-Bewerbungsportal unter www.alterszentrum-hochweid.ch. Per E-Mail eingereichte Bewerberdossiers werden weder berücksichtigt noch beantwortet.

Bei Fragen kontaktieren Sie uns ungeniert.

Kontakt

Alterszentrum Hochweid
Hanna Koscierski
Fachverantwortliche HR & Ausbildung
Telefonnummer: +41 44 716 36 03