Koch / Köchin EFZ (m/w/d) 20 - 40%

Koch / Köchin EFZ (m/w/d) 20 - 40%

per sofort oder nach Vereinbarung

«Gemeinsam für körperliche, motorische und persönliche Entwicklung zu einem selbstbestimmten Leben»

Die Stiftung Rossfeld befähigt, begleitet und unterstützt rund 450 Menschen mit körperlicher, motorischer und Wahrnehmungsbehinderung jeden Lebensalters in den Bereichen Wohnen, Schule, Arbeiten, Berufsbildung und Therapie. Unsere Klient:innen und ihre Bedürfnisse stehen im Zentrum. Wir stehen für hohe Dienstleistungsqualität, kurze Entscheidungswege und dynamische Arbeitsweisen in einem sich wandelnden Umfeld.  Der Bereich Gastronomie ist verantwortlich für die tägliche Zubereitung von marktfrischen, regionalen und saisonalen Gerichten für unsere Klient:innen, Mitarbeiter:innen und Gästen.

Aufgaben

• Planen und Zubereiten der Hauptmahlzeiten in der Produktionsküche
• Mithilfe bei der Organisation und Durchführung von Anlässen
• Mithilfe beim Einkauf und Lagerhaltung von Lebensmitteln und Getränken
• Einhaltung und Umsetzung des Verpflegungskonzeptes und der Hygienevorschriften sowie der Arbeitssicherheit
• Allgemeine Gastro- und Reinigungsaufgaben
• Wochenenddienst

Profil

• Motiviert durch eine sinnstiftende Tätigkeit
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ
• Erfahrung in der Zubereitung von Diät-Menus von Vorteil
• Sicherer Umgang mit modernen Produktionsgeräten
• Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Freude an Teamarbeit
• Gewandte mündliche und schriftliche Ausdrucksweise in Deutsch

 

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«Im Rossfeld entwickeln wir uns gemeinsam, knüpfen Kontakte und sind wirksam unterwegs.»

Renate Zysset, Pflegeassistentin

Vorteile für unsere Mitarbeitenden

Monetäre Leistungen

Gesundheitsförderung

Beteiligung an Weiterbildungen

Soziale Sicherheit und Lebensqualität

Unentgeltliche Leistungen

Kontaktpersonen

Donat Schatzmann

Leiter Gastronomie

+41 31 300 02 02

donat.schatzmann@rossfeld.ch

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