KOCH (w/m/d)

KOCH (w/m/d)

20-100 %, ab sofort oder nach Vereinbarung

Das Kuonimatt Steakhouse & Pizzeria ist der Ort für Genuss und Begegnungen. Am Fusse des Pilatus und im Herzen des Quartiers der Kuonimatt in Kriens sind wir zu Hause. Das Restaurant verfügt über 100 Sitzplätze und zusätzlich 100 Gartensitzplätze. Im «El Mariachi» dem mexikanischen Teil des Restaurants, etwa 40 Sitzplätze, lassen sich unsere Gäste von typischen Tex-Mex-Spezialitäten und einem unverwechselbaren Ambiente verzaubern. Vivir la vida loca!
Mit Freundlichkeit und Herzlichkeit begegnen wir unseren Gästen. Aussergewöhnlicher und schmackhafter Fleischgenuss der anderen Art, «DryAged» vom Holzkohlegrill, zeichnet uns aus. Saftige Steaks, Fische, Krustentiere, feine Pizzen aus dem Steinofen, hausgemachte Pasta und Kuonimatt Klassiker sowie Tex-Mex Spezialitäten ergänzen das breitgefächerte Angebot. Die Weinkarte überzeugt mit vielfältiger, qualitativ hochstehender Auswahl und fairem Preis-Leistungsverhältnis..

Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir Sie!

Koch (w/m/d) 20-100 %

Aufgaben
– Vorbereitungen für das Mittags- und Abendgeschäft treffen
– Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten
– Einhalten der Sauberkeits- und Hygienevorschriften
– Kontrolle des Qualitätssystems zur Sicherung der Betriebsanforderungen
– Kurze tägliche Briefings mit allen Kollegen zum Tagesgeschehen
– Kommunikation mit allen relevanten Abteilungen (Restaurant, Einkauf usw.)

Anforderungsprofil
– Abgeschlossene Berufslehre und Berufserfahrung auf allen Posten der à la carte
– Erfahrung in der mexikanischen Küche von Vorteil
– Hygienebewusstsein und kostenorientiertes Denken
– Selbstständige und zielorientierte Arbeitsweise
– Loyal, kommunikativ und flexibel

Damit begeistern wir Sie
– Wir pflegen eine offene Kultur, durch die flache Hierarchie sind die Entscheidungswege für Ihre Ideen sehr kurz
– Spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen
– Vergünstigungen innerhalb der Unternehmung
– Grosszügiger Flottenrabatt bei div. Autohändler
– Gute ÖV-Anbindung und genügend Parkplätze in der Tiefgarage im selben Gebäude
– Personalzimmer (nach Verfügbarkeit)

Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns über Ihre komplette Bewerbung inklusive Foto.
Unvollständige Bewerbungsunterlagen werden nicht berücksichtigt.

AO Gastro AG
Industriestrasse 9
6010 Kriens

Frau Almedina Kostic
Leiterin Verwaltung / HR-Fachfrau mit eidg. FA

+41 41 924 00 76
hr@ao-management.ch
www.ao-gastro.ch