Betriebsassistent:in (ab 60%)

Betriebsassistent:in (ab 60%)

• ZFV-Unternehmungen
• Zürich, Restaurant uniTurm

• Führungskraft Erste Ebene
• Teilzeit

Das Restaurant uniTurm gehört zur Gastronomie der Universität Zürich und besteht aus einem Restaurant, einer Galerie und einer Lounge mit insgesamt 80 Plätzen. Die Küche bietet neben einem gehobenem à la carte-Angebot auch Bankettmenüs. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Betriebsassistent:in (ab 60%) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?

Dein Wirkungsbereich:

• Entgegennahme, Abklärung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche 
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit
• Sicherstellung des Serviceablaufs und Mitarbeit an der Front
• Durchführung von Caterings und Spezialanlässen
• Bearbeitung der monatlichen Inventur sowie des Bestellwesens
• Erledigung diverser administrativer Arbeiten (Tages- sowie Monatsabschlüsse, Tagesabrechnungen, Offerten schreiben etc.)
• Stellvertretung der Betriebsleitung bei Abwesenheiten
• Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
• Durchführung von Briefings und Debriefings und Teilnahme an Team- und Kadermeetings

Du arbeitest in der Regel zwischen Montag und Freitag über Mittag (11:00 Uhr bis 14:00 Uhr) oder am Abend (18:00 - 23:00 Uhr). Es sind auch unregelmässige Einsätz am Wochenende oder bis Nachts möglich. 

Deine Stärken:

• Grundausbildung EFZ in der Gastronomie / Hotellerie
• Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
• Fähigkeit zur Teambildung
• IT-versiert
• Organisationstalent
• Gewinnende und charmante Ausstrahlung

 

Bei uns findest du:

• En guete Job
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum für Ideen und Kreativität
• Entwicklungsspielraum
• Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.

• Eve Gervaz
• Business Partnerin Menschen & Kultur