Chef-Koch/Köchin EFZ 80-100%

Das Wendelin ist ein Pflegeheim im Herzen der Gemeinde Riehen bietet 86 Bewohnenden ein Zuhause. Zwölf Zimmer bilden eine eigenständige Ausbildungsstation für Pflegeberufe. Ein Tagesheim für Betagte und Menschen mit Behinderung und ein Mittagstisch runden unser Dienstleistungsangebot ab. Im Wendelin eingemietet ist eine Kita für die Kinder unserer berufstätigen Mitarbeitenden/Eltern.

Infolge Pensionierung suchen wir per 1.02.2025 oder nach Vereinbarung:

Chef-Koch/Köchin EFZ 80-100%

Ihre Aufgaben:

• Führung und Organisation der Küchenabteilung
• Aktive Mitarbeit bei der Produktion und Fertigung der Speisen
• Bestellungen aller Food-Produkte
• Gestaltung eines attraktiven Speiseangebotes in Kooperation mit den Kunden
• Organisation und Durchführung von Banketten und Events
• Mise en place-Arbeiten unter Berücksichtigung der HACCP Kriterien
• Verantwortlich für die Ausbildung der Lernenden

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit Weiterbildung zum Chefkoch und Berufsbildner  und entsprechender Berufserfahrung
• Ausgeprägtes Hygiene-, Qualitäts-, und Kostenbewusstsein
• Selbstständige, flexible, zuverlässige und zielorientierte Arbeitsweise
• Teamorientiert, kommunikativ und flexibel

Wir bieten Ihnen:

• eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Funktion in einem dynamischen und innovativen Umfeld
• Attraktive Anstellungsbedingungen
• Persönliche und berufliche Entwicklungsmöglichkeiten
• ein angenehmes Betriebsklima und ein engagiertes, erfahrenes Team

Bei Fragen zur Stelle und dem Aufgabengebiet wenden Sie sich bitte an:
Susanne Zeyrek, Bereichsleiterin Hotellerie und Technik Telefon 061 645 22 13

Fühlen Sie sich angesprochen?

Dann senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per Email an:
info@aph-wendelin.ch