Küchenchef/-in 100% (m/w/d)

Ab November 2024 oder nach Vereinbarung suchen wir Unterstützung im Chäserrugg Gebiet:

Küchenchef/-in 100% (m/w/d)
 

Wir suchen eine/n engagierte/n Küchenchef/in für unser Bergrestaurant Iltios. Als Küchenchef/in sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf der Verköstigung im A la Carte Betrieb, bei Bankettveranstaltungen und Caterings. Sie stellen sicher, dass unser gastronomisches Angebot passend und authentisch ist.

Was zu Ihren alltäglichen Aufgaben gehört:

• Verantwortung für die Leitung der Küche und die Verköstigung unserer Gäste
• Führung und Koordination der 5-köpfigen Küchenbrigade sowie die Erstellung der Dienstpläne
• Laufende, aktive Optimierung von Prozessen und Abläufen
• Sicherstellung der Produktequalität sowie der Einhaltung von Hygiene und Arbeitssicherheit
• Planung von Menüs
• Mit innovativen Ideen tragen sie zu neuen Projekten bei

Weshalb Ihnen diese gelingen:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ sowie einige Jahre Berufserfahrung
• Spürbare Leidenschaft und Begeisterung für Ihre Tätigkeit • Eine saubere und gründliche Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich
• Empathie und Verständnis für die Bedürfnisse und Anliegen der Mitarbeiter
• Fliessend Deutsch und gegebenenfalls Schweizerdeutsch
• Flexible und belastbare Persönlichkeit, wobei es Ihnen gelingt, in hektischen Situationen den Überblick zu behalten

Worauf Sie sich freuen können:

• Jahresanstellung mit attraktiven Tagesarbeitszeiten • Abwechslungsreicher Arbeitsplatz mit herrlicher Bergkulisse
• Ein teamorientiertes, motiviertes und dynamisches Arbeitsumfeld
• Faire Trinkgeldregelung sowie zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen wie beispielsweise kostenlose Nutzung der Bahnen in Ihrer Freizeit und Vergünstigungen im Sport Shop
• Möglichkeit zur Teilnahme an Schulungen und Weiterbildungen
• Mitarbeit an neuen Projekten

Für weitere Auskünfte steht Ihnen die Gastronomieleitung, Herr David Schlumpf, gerne unter 071 998 68 10 zur Verfügung. Ansonsten freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit aktuellem Lebenslauf.

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