Jungkoch/Jungköchin EFZ 80-100% 80-100%

Die GHG engagiert sich in der Region St.Gallen mit insgesamt 8 Institutionen für weit über 1000 Menschen mit einem besonderen Betreuungs- und Unterstützungsbedarf. GHG Maurini ist eine davon. Hier finden ältere Menschen ein komfortables Zuhause, in dem sie ihre Gewohnheiten leben können und wie selbstverständlich zum Dorfleben dazugehören. «Hier lässt es sich gut leben.»

Zur Ergänzung unseres grossartigen Küchenteams im Maurini suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n

Jungkoch / Jungköchin EFZ

80-100%

Tätigkeiten

• Du bereitest abwechslungsreiche und frische Mahlzeiten für unsere Bewohnenden, Gäste und Mitarbeitenden zu, bei Bedarf in verschiedenen Kostformen
• Mise en Place sowie à la Carte-Service in der kalten und warmen Küche für unser wunderschönes, hauseigenes Restaurant «blu» gehören zu deinen täglichen Aufgaben
• Du freust dich darauf kreativ bei Anlässen und Veranstaltungen mitwirken zu dürfen & bringst eigene Ideen mit ein
• Umsetzung der HACCP-Richtlinien und der allgemeinen Hygiene- sowie Sicherheitsvorschriften
• Du kontrollierst den Wareneingang und die Lagertemperaturen, stellst zudem sicher, dass die Lebensmittel ordnungsgemäss gelagert werden

Anforderungen

• Du bringst eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ mit
• Kochen ist für dich Leidenschaft und Herzblut und genauso sehr liegt dir auch der Kontakt mit den Bewohnenden und unseren Gästen am Herzen
• Ein nachhaltiger, bewusster Umgang mit Lebensmittel ist für dich selbstverständlich
• Du bist kreativ, aufgestellt, motiviert und äusserst zuverlässig. Packst gerne mit an und weisst gekonnt die richtigen Prioritäten zu setzen.
• Nebst deiner Fingerfertigkeit in der Küche, beschreibst du dich als technisch affin und auch Digitalisierung ist kein Fremdwort für dich – Daher setzen wir sehr gute Anwenderkenntnisse in dem Bereich MS Office voraus

Wir bieten
Dich erwartet eine offene, respektvolle Unternehmenskultur und ein persönlicher, herzlicher Umgang per Du. Die persönliche und fachliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeitenden liegt uns am Herzen – Bei uns findest du die Möglichkeit, dich in einem sinnstiftenden und inspirierenden Umfeld zu entfalten und gemeinsam etwas bewegen zu können.

Was wir sonst noch bieten:

• Ein abwechslungsreiches, vielseitiges Wirkungsfeld mit grossem Gestaltungsfreiraum
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen mit generell fünf Wochen Ferien, ab 50 Jahren sechs Wochen
• Moderne, zeitgemässe Arbeitsplätze mit sehr guten Anbindungen zum Öffentlichen Verkehr / Ostwind-Abo
• Attraktive und vergünstigte Verpflegungsmöglichkeiten
• Interne und externe Weiterbildungsangebote sowie weitere spannende Benefits..

Dein Interesse ist geweckt? Dann freuen wir uns auf deine vollständigen Unterlagen an: bewerbung@ghg-sg.ch.
Für weitere Auskünfte steht dir Antoine Läufer, Stv. Leitung Gastronomie, jederzeit gerne zur Verfügung: Telefon +41 71 868 61 41.

GHG Maurini
Bahnhofstrasse 14
9402 Mörschwil