Leiter/in Küche 100 %

Die Cantina e9 an der Eulerstrasse 9 in Basel ist ein beliebtes Mittagsrestaurant und bietet
zusätzlich Caterings und Bankette an. Es zeichnet sich durch seine Gastfreundschaft und eine
qualitätsbewusste Küche aus.
Als Integrationsbetrieb ist die Cantina e9 ein Arbeitszweig der Stiftung Weizenkorn und beschäftigt
Mitarbeitende an einem begleiteten Arbeits- oder Ausbildungsplatz.
Für diese abwechslungsreiche Stelle suchen wir nach Vereinbarung eine engagierte und motivierte
Persönlichkeit als

Leiter/in Küche 100 %

Ihre Aufgaben:

• Verantwortung für die Küche in der Cantina e9
• Mitgestaltung und Umsetzung der F&B Strategie Cantina e9
• Kostenkalkulation und Preisgestaltung in Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung
• Agogische Begleitung, Anleitung und Förderung der Mitarbeitenden am begleiteten Arbeitsplatz
  inkl. Falldokumentation
• Verantwortlich für die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards

Sie bringen mit:

• Abgeschlossene Berufsausbildung Koch/Köchin EFZ mit mehrjähriger Berufserfahrung
• Weiterbildung als Chefkoch/-köchin mit eidg. Fachausweis wünschenswert
• Organisationstalent und Führungserfahrung in ähnlicher Funktion
• Arbeitsagogische Weiterbildung und/oder Erfahrung von Vorteil
• Flexibilität in Bezug auf Arbeitszeiten auch an Wochenenden
• Fliessende Deutschkenntnisse, Schweizerdeutsch von Vorteil
• Administrative Fähigkeiten und gute PC-Kenntnisse
• Christlich bekennende Lebenshaltung

Wir bieten:

• Verantwortungsvolle, interessante und sinnstiftende Herausforderung mit grosser Selbst-
  ständigkeit in einem einzigartigen Restaurant
• Möglichkeit, gemeinsam mit einem grossartigen Team an der Gestaltung des Unternehmens
  mitzuwirken
• Zeitgemässe, faire Anstellungsbedingungen, 5-Tage-Betrieb (vorwiegend Montag bis Freitag)
• Möglichkeit zur Weiterbildung

Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen senden Sie bitte an jobs@weizenkorn.ch
Stiftung Weizenkorn Restaurant Cantina e9
Oetlingerstrasse 81 Eulerstrasse 9
4057 Basel 4051 Basel
061 686 91 31 061 274 01 41
www.weizenkorn.ch www.cantina-e9.ch