F&B Controller 80-100% (all genders)

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Weinpl. 2, 8001 Zürich, SchweizVoll- oder Teilzeit Berufserfahrene18. November 2024Wir suchen

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The Living Circle ist die führende, innovativste und wohl vielfältigste Hospitality-Gruppe der Schweiz, die Luxus neu definiert: Mit vier Hotels, drei landwirtschaftlichen Betrieben sowie einem Restaurant. Naturnah, regional, geschichtsträchtig und authentisch. Zur Gruppe gehören das Castello del Sole Beach Resort & Spa in Ascona, das Widder Hotel und das Hotel Storchen in Zürich sowie das Alex Lake Zürich in Thalwil und das Château de Raymontpierre, ein privates Hideaway mit eigenem Bauernhof. Ergänzt wird unser Portfolio durch das Restaurant Buech in Herrliberg, die Landwirtschaftsbetriebe Schlattgut in Herrliberg sowie das Weingut Cantina alla Maggia und die Terreni alla Maggia in Ascona. National wie international sind unsere Betriebe für ihre langjährige, herzliche Gastfreundschaft ausgezeichnet. The Living Circle, in Schweizer Familienbesitz, ist zudem Partner der Caminada Group.

WAS DICH ERWARTET

Zur Unterstützung unserer F&B Abteilung suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung ein Organisations-Genie mit Power und einer Hands-on-Mentalität. In unserem familiären Arbeitsumfeld kannst du deinen ausgezeichneten Kommunikationsfähigkeiten und deinem Zahlenflair freien lauf lassen. Zu deinen Aufgaben gehören:

• Regelmässige Durchführung der monatlichen Inventuren, insbesondere mit Fokus auf die Bereiche Weinkeller, F&B Outlets und Zigarren, sowie Quartals- und Jahresabschlüsse
• Erstellung von Monats-, Quartals- und Jahresabschlüssen sowie F&B-Rapporten und Präsentationen
• Kontrolle des Wareneingangs anhand der Lieferscheine und Rechnungsabgleichs
• Tägliche Abrechnung der Einnahmen und Ausgaben
• Verwaltung und Kontrolle der Bestellvorgänge für den gesamten F&B-Bereich
• Sicherstellen, dass Speisekarten aktuell sind und entsprechende Kassenprogrammierungen vorliegen
• Kontrolle und Sicherstellung, dass alle Rechnungen den Mehrwertsteuerbestimmungen entsprechen, Ausstellen von Mehrwertsteuerkonformen Rechnungen
• Unterstützung bei der Logistik Weinkeller und Optimierung der Lagerkapazitäten
• Erstellung verschiedener Reports und Auswertungen im Zusammenhang mit dem F&B-Bereich
• Enge Zusammenarbeit und Abstimmung mit dem F&B Manager

ÜBER DICH

• Du konntest bereits Erfahrungen sammeln in der Gastronomie?
• Du verfügst über ein Basiswissen im Bereich Lagerwirtschaft & Controlling?
• Worte wie Rechnungskontrolle, Einkaufspreisüberwachung und Statistik lassen dein Herz höherschlagen und du kennst dich mit Kassensystemen und Lagerbuchhaltungssoftware (z.B. Kost) aus?
• Als entscheidendes Bindeglied zwischen mehreren Departments und den Lieferanten fühlst du dich wohl?
• Du kommunizierst professionell auf allen Ebenen?

BENEFITS

• ZVV Bonus Pass – Mit uns kommst du weiter als nur von A nach B
• 50% Rabatt auf Massagen – Wir mögen es entspannt, auch unsere Mitarbeiter
• 33% Rabatt in unserer Widder Garage – denn wir finden das Leben muss gefeiert werden
• Einkaufen zum Einkaufspreis – Wein, Spirituosen & Co. schmecken ab jetzt umso besser
• und noch viele mehr ...

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