Junior Küchenchef *in 100% für unseren Sommergarten Zum Frischen Max in Oerlikon Befristete Anstellungen
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Publiziert am: 22.11.2024
Wir suchen per März/April 2025, befristet bis 30. September 2025, für unseren Sommergarten «Zum Frischen Max» Verstärkung!
Deine Hauptaufgaben
- Operative Leitung der Küche und des Küchenteams
- Kochen mit Leidenschaft und hohem Qualitätsbewusstsein
- Durchführung von Banketten und Events
- Koordination der Produktions- und Bankettbereiche
- Verantwortung für Einkauf und Lagerbewirtschaftung
- Erstellung der Dienstpläne sowie Verantwortung für die korrekte Mitarbeiterplanung
- Einhaltung/Kontrolle des Reinigungsplans und Hygienevorschriften nach HACCP Standards
Deine Skills
- Abgeschlossene Grundausbildung als Koch und fundierte Berufserfahrung
- Erfahrung in einer Leitungsfunktion
- Selbständige und organisierte Arbeitsweise
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Ideenreich und kreativ sowie Freude an der Arbeit
- Hohe Teamfähigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und Präzision sowie Eigenverantwortung
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