Stv. Teamleiter Bäckerei Nachtschicht (m/w/d) 100%

Die Bäckerei Hänggi ist ein 1949 gegründetes Familienunternehmen in der 3. Generation. Wir beschäftigen rund 130 Mitarbeitende und betreiben im Bereich B2C fünf Filialen sowie neun Znünibusse. Weiter beliefern wir im Bereich B2B eine vielfältige Kundschaft aus Gastronomie und Detailhandel in den Kantonen Luzern, Schwyz und Zug. Wir produzieren an 365 Tagen im Jahr in unseren hellen und modernen Produktionsräumlichkeiten in Rothenburg LU qualitativ hochwertige Backwaren sowohl im Frische- als auch im TK-Bereich.

Für das aufgestellte und sympathische Bäckerei-Team der Nachtschicht suchen wir Verstärkung. Als Stv. Leiter/in dieser Abteilung, arbeiten Sie nicht nur mit einem tollen und kompetenten Team zusammen, sondern Sie dürfen tagtäglich Backwaren von höchster Qualität herstellen und zaubern damit unseren Kundinnen und Kunden ein Lächeln auf die Lippen.

Ihre Arbeitszeiten

5-Tage-Woche in einem 7-Tage-Betrieb
von 23:00 Uhr bis ca. 08:00 Uhr

Ihr Aufgabengebiet

• Zusammen mit der Abteilungsleitung sind Sie für den Produktionsprozess in der Bäckerei Nachtschicht verantwortlich
• Unterstützung bei der Führung des kompetenten und sympathischen Bäckerei-Teams
• Mithilfe bei der Weiterentwicklung der Abteilung
• Personaleinsatzplanung (Monatsarbeitspläne, Ferienplanung, Abwesenheitskalender)
• Herstellung unserer Bäckerei-Produkte
• Herstellung von Saisonprodukten
• Flexibel einsetzbar in der Aufarbeitung, der Teigerei sowie am Ofen
• Erfassen und Pflegen von Rezepturen
• Enge Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen sowie der Produktionsleitung
• Sicherstellung und Durchsetzung des Qualitätsstandards und der Hygienevorschriften/HACCP
  

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker-Konditor/in
• Berufserfahrung im Bereich Bäckerei / Feinbäckerei
  
• Führungserfahrung von Vorteil
  
• Sie übernehmen gerne Verantwortung
  
• In hektischen Situationen behalten Sie einen kühlen Kopf
  
• Sie bringen Engagement, Eigeninitiative und Motivation mit, sind selbstständig und belastbar, führen Ihr Team als Vorbild
• Qualitätsbewusstsein und ein ausgeprägtes hygienisches Verhalten
  
• Sehr gute Computer-Kenntnisse (insbesondere Microsoft Office)
• Kostenbewusstes Denken und Handeln
  

Was wir Ihnen bieten

• Eine interessante und vielfältige Stelle in einem unkomplizierten, innovativen und zugleich familiären Unternehmen

• Sie dürfen sich entfalten und etwas bewegen, wir möchten von Ihren Stärken profitieren!

• Sie sind nicht allein: Eine sorgfältige Einarbeitung ist garantiert. Wir unterstützen und begleiten Sie während und auch nach der Einarbeitung mit viel Menschlichkeit

• Ein Umfeld, wo Sie sich wohlfühlen und entfalten können mit einem sympathischen Team

• Fünf Wochen Ferien

• Weiterbildungsmöglichkeiten mit finanzieller Unterstützung

• Attraktive Benefits wie etwa Einkaufsvergünstigungen in unseren Filialen und Cafés, Flottenrabatte oder Gratiseintritte ins Verkehrshaus

• Mit dem Mitarbeitermagazin „Hänggi Inside“ sind Sie immer auf dem neusten Stand

• Moderne Infrastruktur

• Hänggi Mitarbeiter-App: Einsicht und Übersicht der tagesaktuellen Arbeitszeiten, Zeitsalden, Feriensalden sowie Einreichung von Ferien- und Freitagsanträgen und vielem mehr

VornameNachnameAdressePLZOrtE-MailTelefon / MobileGeburtsdatumWie viele Jahre Führungserfahrung haben Sie?Haben Sie eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker-Konditor/in EFZ?Welche Arbeiten machen Sie am liebsten?Teigerei Aufarbeitung Ofen alle BereicheDiese Stelle benötigt ab und zu Wochenendeinsätze. Hätten Sie diese Flexibilität?Wann könnten Sie frühestens bei uns starten?Welche Monatslohnerwartung (100% Basis, brutto) haben Sie?Dokumente Bitte laden Sie Ihr Motivationsschreiben, Ihren Lebenslauf mit Foto und vorhandene Arbeitszeugnisse hoch. Maximale Bild Dateigrösse: 32 MB | Erlaubte Dateitypen: pdf, jpg, png, bmp, gif
Ich habe die Datenschutzerklärung gelesen und akzeptiere dieseJetzt bewerben