Chef de Partie (a) 100%

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Arbeitsort: Hirslanden Klinik Im Park  | Zürich 

Besetzung per: 01. März 2025 

Anstellungsart: Unbefristet  

Referenznummer: 56064 

 

Als grösstes medizinisches Netzwerk der Schweiz setzen wir mit unseren Kliniken, ambulanten Operationszentren und Notfallstationen Standards. Erstklassige medizinische Qualität und das Wohl des Menschen stehen für uns im Mittelpunkt.

DEINE AUFGABEN

• Verantwortung für den zugeteilten Posten, inklusive Mise en Place und Zubereitung hochwertiger Speisen.
• Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs.
• Sicherstellen der Einhaltung von Rezepturen, Portionsgrößen und Qualitätsstandards.
• Anleiten und Unterstützen der Mitarbeiter auf deinem Posten.
• Koordination des Arbeitsablaufs auf deinem Posten, auch bei hohem Gästeaufkommen.
• Verantwortung für die Sauberkeit und Ordnung auf deinem Posten.

DEIN PROFIL

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mindestens 4 Jahre Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie.
• Begeisterung für die Gastronomie und hochwertige Küche.
• Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten und zuverlässig zu arbeiten.
• Kommunikationsstärke und eine kooperative Arbeitsweise.
• Strukturiertes und effizientes Arbeiten auf deinem Posten.
• Idealerweise bereits erste Erfahrungen in der Diätküche

Es erwartet dich ein motiviertes, engagiertes und multiprofessionelles Team in einer fortschrittlichen Arbeitsumgebung. Diese ist geprägt von hoher Pflegequalität, Selbständigkeit, Flexibilität sowie Verantwortungsbewusstsein. Wir bieten unseren Mitarbeitenden zudem grosszügige Sozialleistungen, Sportangebote, spezielle Versicherungskonditionen sowie Weiterbildungsmöglichkeiten im Rahmen unseres Programms.

 

Benefits für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter

 

Für zusätzliche Informationen steht dir Dirk Matschke, Leitung Küche unter T +41 44 209 21 53 oder Souvedda Sinnathurai, HR-Rekrutierungspartnerin unter T +41 44 209 22 70 gerne zur Verfügung. Wir freuen uns auf deine Kontaktaufnahme.

 

Bitte beachte, dass wir weder Papierdossiers (werden nicht retourniert) noch Bewerbungen per E-Mail berücksichtigen können. Bitte bewirb dich daher ausschliesslich online über dieses Tool.

 

Gemischte Teams arbeiten besser. Wir sind stolz auf die Erfahrungen von über 10’000 Mitarbeitenden aus mehr als 80 Nationen. Ihr Wissen und ihre Erfahrungen sind unsere Stärke. Tagtäglich fördern wir Diversität, Chancengleichheit und gleiche Bezahlung für gleiche Arbeit. So wurden wir auch von der Financial Times im Jahr 2021 als einer der «Leader in Diversity» der Gesundheitsbranche in Europa ausgezeichnet.

Werden Sie Mitglied unserer Talent Community

Werden Sie Teil unserer Talent Community und wir werden Sie kontaktieren, sobald eine relevante Stelle frei wird, die Ihren Fähigkeiten, Interessen und Erfahrungen entspricht.

Sign UpStellentyp:  Hospitality & Facility Management Benutzerdefiniertes Feld 1:  v1652428162/studentchef_uygjcq.jpg Benutzerdefiniertes Feld 2:  0WR7wlOPOFo