Praktikant/in Küche 100%

Die Hauenstein Hotels umfassen drei exklusive Hotels am Thunersee im 4- bis 5-Sterne-Bereich, Übernachtungsmöglichkeiten in ländlicher Idylle sowie sechs Restaurants in der Region Thunersee und zählen zu den grössten Arbeitgebern im Berner Oberland.

Das Belvédère Strandhotel gehört zu den Hauenstein Hotels und ist in Spiez an erhöhter Lage wundervoll gelegen. Das Hotel bietet einen der schönsten Ausblicke auf den Thunersee und die Alpen. Das Restaurant ist für seine kreativen und qualitativ-hochwertigen Speisen aus vorwiegend regionalen Produkten weitbekannt und bietet Sitzplätze im Innen- und Aussenbereich mit wunderbarer Aussicht auf den Thunersee. Das 4-Sterne-Superior Hotel ist seit über 100 Jahren der Ort für Geniesser, die dem Alltag entfliehen und sich verwöhnen lassen wollen. Ruhesuchende finden hier ihre Insel im Alltag und Seminargäste die perfekte Umgebung für Tagungen.

Dein Wirkungsfeld

• Sie setzen das erlernte Wissen von der Hotelfachschule erfolgreich in die Praxis um
• Mithilfe auf allen Posten gemäss Anweisungen der Vorgesetzten
• Abwechslungsreiche Einsätze in den Bereichen à la carte, Seminar und Bankett
• Allgemeine Arbeitsprozesse fachgerecht ausführen
• Richtiger und fachgerechter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln, Geräten und Maschinen
• Einhaltung der internen Qualitätsstandards, Hygienevorschriften nach HACCP, Lebensmittelgesetz und Lebensmittelverordnung sowie der Sicherheitsvorschriften
• Teilnahme an der täglichen Teambesprechung 
  

Deine Qualitäten

• Eingeschrieben an einer Schweizer Hotelfachschule
  
• Sie sind motiviert die Abwechslung im Arbeitsalltag und die Vielseitigkeit in den verschiedenen Bereichen der Küche kennenzulernen
• Wissbegierig sowie offen für Neues
• Flexibler Teamplayer mit Eigeninitiative und sinnvoller Priorisierung der Tätigkeiten
• Empathisches Auftreten und gepflegtes Äusseres
  

Deine Vorteile

• Attraktiver Arbeitsort direkt am Thunersee
• Unterkunft (Zimmer oder Studio) in Seenähe vorhanden sowie Verpflegung im Betrieb
• Zahlreiche Nebenleistungen innerhalb und ausserhalb der Hauenstein Gruppe
• Motiviertes und qualifiziertes Team
• Zeitgemässe Arbeitszeitgestaltung mit Platz für aktive Freizeitgestaltung
• Selbständige Arbeitsorganisation und die Möglichkeit eigene Ideen einzubringen
• Möglichkeit zur Prozessentwicklung durch eigene Fallstudie
• Moderner Arbeitsplatz mit zeitgemässer Infrastruktur
  

Haben wir dein Interesse geweckt?

Wir freuen uns auf deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf, Foto, Zeugnisse und Referenzen) in Deutsch und als PDF-Datei.