Restaurant Metropol, Stv. Bankettleiter:in

Work with us, grow with us.

An zentraler Lage mitten in Zürich, eingerahmt von Limmat, Zürichsee und Bahnhofstrasse befindet sich das Metropol in einem der geschichtsträchtigsten Neu-Barock-Häuser Zürichs. Die Lokalität bietet seinen Gästen eine modern interpretierte japanische Küche in einem gehobenen, asiatisch inspirierten Ambiente. Der Betrieb verfügt über ein Restaurant mit 85 Sitzplätzen, einem Café inkl. Bar mit 65 Sitzplätzen, einer Boulevard Terrasse mit 135 Sitzplätzen und Eventräumlichkeiten für bis zu 600 Personen.

Für unseren Betrieb suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine:n motivierte:n und engagierte:n

Stv. Bankettleiter:in

Ihre Tätigkeiten:

• Mitverantwortung für die Durchführung und Leitung aller Bankettanlässe von 20 bis 400 Personen
• Erledigung der dazugehörigen administrativen Arbeiten in Eigenverantwortung
• Erstellung der Dienstpläne und Kontaktpflege zu den Pool-Aushilfskräften
• Leitung und Mitarbeit bei allen Auf- und Abbauten
• Koordination der externen Technikverantwortlichen
• Sicherstellung und Einhaltung unserer hohen Servicestandards
• Stellvertretung des Bankettleiters bei dessen Abwesenheit
• Stellvertretungen im Bereich Service im Restaurant oder in der Bar

Ihr Profil:

• Solide Grundausbildung im gastronomischen Bereich
• Erfahrung in einer vergleichbaren Position (mind. 2 Jahre Bankettverantwortung)
• Sie sind ausgesprochen flexibel und es bereitet Ihnen keine Mühe hektische Bankettmonate durchzustehen und dafür Überstunden und Ruhetage während ruhigeren Phasen zu kompensieren.
• Ausserordentliche Kunden- und Serviceorientierung
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Unser Angebot:

Sie erhalten bei uns die Möglichkeit, in einem spannenden Betrieb mitzuwirken und unsere Gäste zu verwöhnen. Neben einem tollen Arbeitsplatz bietet die Kramer Familie ein dynamisches Umfeld mit vielen interessanten und abwechslungsreichen Aufgaben und Angeboten. Ein junges dynamisches Team erwartet gerne Ihre vollständige Online Bewerbung.

Kramer Gastronomie AG • Chantal Koren• Human Resources • www.kramergastronomie.ch/jobs