F&B Operations Manager

Das BELLEVUE PALACE bietet spannende Entwicklungsmöglichkeiten in einem traditionsbewussten Ambiente mit einem jungen, dynamischen und innovativen Team. Mögen Sie es, Verantwortung zu übernehmen, den Gästen die Wünsche von den Augen abzulesen und sind Sie ein Sprachtalent? Dann haben wir die passenden Stellen für Sie!

Datum der Veröffentlichung: 09.12.2024

Karrierestufe: Oberes Kader

Anstellungsart: Unbefristet

Sektor/industrie: Hotellerie

Pensum: 100%

Arbeitsbeginn: 01. Februar 2024 oder nach Vereinbarung

Region: Bern

Ihr Aufgabenbereich lautet:

• Verantwortung für den operativen Teil der gesamten F&B Abteilung (alle Outlets, jedoch ohne Küche)
• Einhalten und Umsetzen der Standards, Kontrolle der Qualität von Service und Angebot
• Verantwortung im Bereich Budget (Umsatz und Kosten auf Ebene GOI)
• Gestaltung und Weiterentwicklung des F&B Angebots in Absprache mit der Direktion
• Lancierung von Marketing-/Sales-Aktivitäten zum Erreichen der Budgetziele
• Planen und Durchführen von speziellen Events
• Mitarbeit bei der Rekrutierung des Teams
• Herzliche Ansprechperson für unsere Gäste

Ihr Profil:

• Gastgeber
• positive Persönlichkeit mit Freude am Umgang mit Gästen und dem Team
• psychische und physische Belastbarkeit
• flexible Einsatzfähigkeit mit Bereitschaft, oft am Wochenende und abends zu arbeiten
• mehrjährige Führungserfahrungen in der Gastronomie oder dem F&B Bereich der Hotellerie
• weiterführende Berufsausbildungen oder Abschluss einer Hotelfachschule von Vorteil
• Sprachgewandtheit in Deutsch, Englisch und wenn möglich Französisch (weitere Fremdsprachen von Vorteil)

Languages

Deutsch

Sprechen: Fliessend

Schreiben: Fliessend

Englisch

Sprechen: Fliessend

Schreiben: Fliessend

Französisch

Sprechen: Von Vorteil

Schreiben: Von Vorteil

Kontaktperson

Name: Simone Licari

Title: Head of Human Resources

Tel:031 320 46 22

Email:[email protected]

Wir bieten

• Lebendiges Arbeitsumfeld in einem renommierten Leading Hotel of the World in der Stadt Bern
• Moderner Arbeitsplatz mit einem motivierten und dynamischen Team
• Karrieremöglichkeiten in der MRH
• Fringe-Benefits in unseren Partnerhotels
• Interne Schulungen
• Unbefristeter Jahresvertrag