Chef de Rang (m/w/d) - 50-80%

Wir schalten in der Erlebnisgastronomie einen Gang höher und bieten seit Herbst 2021 eine Vielfalt an Dienstleistungen rund um Gastronomie und das Thema Automobile Klassiker. Wir wissen nicht nur, wie man einen gut-geölten Oldtimer am Laufen hält, sondern auch, was das Getriebe einer leistungsstarken Gastronomie benötigt. Wir setzen auf Arbeiten auf Augenhöhe, Flexibilität je nach Bauart und die richtige Kombi aus Stil & Speed.

Zur Vervollständigung unseres Servicepersonals suchen wir eine über alle Strecken überzeugende Persönlichkeit für die Position Chef de Rang (m/w/d), Pensum 50-80%

Wir bieten

Wir verstehen uns als sehr sozialen Arbeitgeber in der Gastronomie und versuchen, für jede*n ein passendes Arbeitszeit-Paket zu schnüren. Wir bieten dir ein stabiles, freundschaftliches und wertschätzendes Arbeitsumfeld, in dem du dich selbst verwirklichen und entfalten kannst. Auf Unterstützung in deiner persönlichen und beruflichen Entwicklung kannst du selbstverständlich immer zählen.

Weitere Benefits auf einen Blick:

• Vollzugskostenzuschuss
• Dienstkleidung und Waschservice
• 25% auf alle hauseigenen Dienstleistungen (z.B. Restaurant, Oldtimer-Werkstatt)
• Prozentsatz vom Trinkgeld
• Mitarbeitenden-Events

Deine Aufgaben & Ziele

Hier übernimmst du das Steuer:

Du arbeitest selbstständig und verantwortungsbewusst, kannst aber natürlich auf die Unterstützung deines Teams zählen. 

• Du stehst für einen reibungslosen, geregelten und professionellen Service.
• Du bist ein Enthusiast im Bereich Wein, Spirituosen und Essen und berätst unsere Gäste dementsprechend.
• Du bist Teil des Restaurantteams und erledigst den Check-In und Check-Out Prozess der Hotelgäste.
• Du übernimmst die Verantwortung für die Hygiene, Sicherheit und Ordnung in deinem Arbeitsbereich.
• Du führst deine eigene Servicestation mit Sicherheit und Vertrautheit.
• Du hilfst bei der Begrüssung, an der Garderobe und bei der Zuweisung an den Tisch.
• Du erstellst das tägliche Mise en place im Bereich Restaurant, Back-Office, Bar und Frühstück.
• Du bedienst die Gäste, empfiehlst Speisen und Getränke und kommunizierst abteilungsübergreifend.
• Zu deinem Tätigkeitsfeld gehören auch Tätigkeiten für Bankette sowie Reinigungs- und Unterhaltsarbeiten.

Unsere Anforderungen

• Du hast Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Du hast Fachkenntnisse in Food & Beverage
• Du bist der deutschen Sprache mächtig
• Du bist digital affin (es wird sowohl im Service als auch im Hotel mit iPads und Computern gearbeitet. Die alle Prozesse sind digital)
• Du bist mindestens 18 Jahre und weisst, wohin dein Weg führen soll