Köchin/Jungköchin Koch/Jungkoch (100 %)

Köchin/Jungköchin
Koch/Jungkoch (100 %)

Hotel & Gastro formation Schweiz, die sozialpartnerschaftlich getragene Bildungsinstitution der Branche Hotellerie und Gastronomie mit Berufsbildungszentrum und Geschäftsstelle in Weggis, sucht per sofort eine/n

Köchin/Jungköchin / Koch/Jungkoch (100 %)

Hotel & Gastro formation Schweiz führt im Berufsbildungszentrum (BBZ) in Weggis Aus- und Weiter­bildungslehrgänge sowie eidg. Prüfungen durch und verfügt dazu über moderne Kursräume und Infra­struktur, eine grosse Schulküche, einen modernen Restaurationsteil und Übernachtungsmöglichkeiten für Kursteilnehmer und Dozenten. Die Büroräumlichkeiten der Geschäftsstelle von Hotel & Gastro formation Schweiz sind ebenfalls im Berufsbildungszentrum angesiedelt.

Was den Job ausmacht

• Termingerechte Zubereitung von qualitativ hochwertigen Mahlzeiten für Mitarbeitende und Gäste
• Ordnungsgemässe Erfüllung der Aufgaben und reibungsloser Ablauf im Bereich Küche/Produktion
• Bereitschaft auf allen Küchenposten flexibel und selbständig Einsätze zu leisten
• Einhaltung korrekter Zwischenlagerung, Regenerierung und Entsorgung
• Die Einhaltung- sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Unterstützung bei der Lehrlingsausbildung gemäss Reglement
• Unterstützung bei der Wareneingangskontrolle und Lagerbewirtschaftung
• Mitarbeit bei Banketten und speziellen Anlässen

Was dich ausmacht

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin EFZ / Koch EFZ
• Einige Jahre Berufserfahrung von Vorteil
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
• Gepflegtes, sauberes Auftreten und Freude an selbstständiger Arbeit
• Belastbar, flexibel, innovativ und teamfähig
• Deutsch in Wort und Schrift

Was uns ausmacht

Es erwartet dich eine kleines, aufgestelltes Team mit Berufsfachleuten und Lernenden im Berufsbildungszentrum Weggis. Du arbeitest generell Montag bis Freitag (5-Tage-Woche) im Zeitrahmen 8 Uhr bis 20 Uhr mit Früh- oder Spätschicht - keine Zimmerstunde. Vereinzelte Einsätze bei Wochenendanlässen oder an einzelnen Abenden sind nach Absprache möglich. Wir bieten zudem hervorragende Sozialleistungen, eine moderne Küchen-Infrastruktur, vergünstigte Verpflegung, Gratis Parkplatz und wir fördern die Weiterbildungen unserer Mitarbeitenden.

Wenn du Teil unseres Teams werden willst, freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen (PDF Dossier) an bewerbung@hotelgastro.ch. Falls du Fragen hast, melde dich ungeniert bei uns unter der Nummer: 041 392 77 77 (Zentrale).

Hotel & Gastro formation Schweiz, Fachbereich HR, Eichistrasse 20, 6353 Weggis