Stellvertretender Gastgeber/Betriebsleiter (m/w) 80-100%

Stellvertretender Gastgeber/Betriebsleiter (m/w) 80-100% - Basel

Das Restaurant Castello Toscana in der Basler Altstadt hat vor kurzen seine Türen geöffnet, mit dem Ziel, unseren Gästen ein Stück DOLCE VITA in die Schweiz zu bringen. Rund 60 Sitzplätze im Restaurant sowie 50 Terrassenplätze stehen zur Verfügung, um unsere Gäste herzlich willkommen zu heissen und ihnen unvergessliche Momente zu bereiten.

Unser Team lebt Gastfreundschaft auf höchstem Niveau und steht für eine mediterrane Küche, die nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern die Seele berührt.

Du liebst die lebendige Gastronomie, der Spagat zwischen operative und administrative bereitet dir Freude und du bist ein Vollblutgastronom aus Leidenschaft?
Dann musst du dich bei uns bewerben, denn zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen

Stv. Gastgeber / Betriebsleiter (m/w)

Deine Rolle:
Als Stellvertretender Gastgeber bist du das Gesicht des Hauses bei Abwesenheit des Gastgebers und übernimmst eine Schlüsselrolle in unserem Team. Deine Aufgaben umfassen:
• Vertretung des Hauses und Ansprechpartner in allen Belangen
• Aktive Mithilfe im Service
• Organisation und Überwachung der betrieblichen Administration, inklusive Korrespondenz, Offertenwesen, E-Mail-Management
• Professionelle Kundenbetreuung und Reservationsannahme
• Durchführung von Tages- und Monatsabschlüssen, sowie Debitoren, Kreditoren und Inventarverwaltung
• Sicherstellung des reibungslosen Bargeldverkehrs und Einhaltung der administrativen Standards
• Unterstützung des Gastgebers in allen administrativen Belangen
• Mitarbeiteradministration und Pflege des Dienstplanes im Mirus

Du verfügst über:
• Ausbildung in der Gastronomie, vorzugweise mit abgeschlossener Hotelfachschule
• Ausgeprägtes Organisationstalent mit Durchhaltevermögen und Führungsstärke
• sicherer Umgang mit dem PC
• Gästeorientierte, frische, proaktive und anpackende Persönlichkeit
• Fliessende Deutschkenntnisse, Italienisch von Vorteil
• Leidenschaft für direkte Gästekommunikation und Teamarbeit

Das sind deine Perspektiven bei uns

• Position mit Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Weiterbildungen werden unterstützt
• Berest Benefits wie Swibeco, Gutscheine und Teamevents
• Arbeitsort mit einer einmaligen Lage im Herzen von Basel

Wenn du bereit bist Teil unserer kulinarischen Reise zu werden, um einzigartige Erlebnisse zu schaffen, dann sende uns deine Bewerbungsunterlagen im PDF Format an Erik Haenelt / work@berest.com
Wir freuen uns darauf von dir zu hören und gemeinsames Grossartiges zu erreichen.

Arbeitsort: Berest Genuss AG, Castello Toscana, Basel
Stellenantritt: per sofort oder nach Vereinbarung
Kontakt:work@berest.com