Diätkoch/-Köchin in der Funktion als Sous Chef/-in 100%

Die Klinik Adelheid ist das Rehazentrum der Zentralschweiz. Wir betreuen Patientinnen und Patienten für die Weiterbehandlungen nach Operationen, bei Erkrankungen des Bewegungsapparates, des Nervensystems und der inneren Organe. Die Klinik mit 140 Betten und grosszügigen Therapieräumlichkeiten liegt an traumhafter Lage oberhalb des Ägerisees und ist ein Unternehmen der Gemeinnützigen Gesellschaft Zug.

Wir suchen nach Vereinbarung eine/n

Diätkoch/-Köchin in der Funktion als Sous Chef/-in 100%

Logistik

Sie sind als Stellvertreter des Küchenchefs zuständig für die gesamten Abläufe in und um die Küche. Sie planen das Angebot, sind für den Einkauf und die Wareneingangskontrolle mitverantwortlich und kochen gerne in allen Bereichen mit. Sie entwickeln unser erstklassiges Niveau weiter und bringen eigene kreative Ideen ein. Mit einer guten Mischung aus Sozialkompetenz und Durchsetzungsvermögen führen Sie das Küchenteam stellvertretend.

Anforderungen

• abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ sowie Diätkoch/Diätköchin EFZ
• mehrjährige Berufserfahrung in der à la carte Küche
• Führungserfahrung
• Erfahrung mit dem Mahlzeitensystem LogiMen von Vorteil
• sehr gute Deutschkenntnisse und ein Flair für administrative Aufgaben
• betriebswirtschaftliches Verständnis
• engagiert, belastbar und flexibel

Angebot

Wir bieten Ihnen ein interessantes, vielseitiges Aufgabengebiet in einem engagierten und motivierten Team. Es erwartet Sie eine innovative und zukunftsgerichtete Rehabilitationsklinik mit attraktiven Anstellungs-
bedingungen (z.B. 27 Tage Ferien, hervorragende Sozialleistungen, preiswerte Verpflegung).

Wir freuen uns, Sie persönlich kennen zu lernen. Herr Ivo Henggeler, Leitung Verpflegung, erteilt Ihnen unter 041 754 35 27 gerne weitere Auskünfte.

Ihre vollständige Bewerbung senden Sie bitte an:

Klinik Adelheid AG
Renate Marquart, Leiterin Personal
Höhenweg 71
CH-6314 Unterägeri
personal_at_klinik-adelheid.ch