Leitung Rosa`s Bistro & Bäckerei

Du suchst eine neue Herausforderung? Wir suchen ein KUHles Teammitglied!

Leitung Rosa`s Bistro & Bäckerei (100%)

Deine Aufgaben

• Verantwortung über Rosa`s Bistro & Bäckerei und aktives Mitarbeiten
• Beherrschen des Kassensystems im Bistro (inkl. Tagesabschluss)
• Verantwortung über das Food-Angebot
• Bestellung der Lebensmittel
• Fachgerechtes Vor- und Zubereiten des Essens nach vorgegebenen Standards
• Kreativer Umgang mit Lebensmitteln und Erarbeitung neuer Rezepte
• Führen, einarbeiten, betreuen und beurteilen des Bistro-Teams
  
• Optimale Einsatzplanung der Mitarbeitenden
• Betreuung der verschiedenen Events im Bistro
• Tägliche Hygienerundgänge, HACCP-Listen pflegen und berücksichtigen
• Reinigung und Kontrolle über Sauberkeit im Buffet und Kundenbereich

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch:Köchin oder Bäcker:in-Konditor:in oder mehrjährige Erfahrung
  
• Freude am Umgang mit Menschen
  
• Eigenverantwortung und Eigeninitiative
  
• Herzliches, positives, freundliches und gepflegtes Auftreten
  
• Zielorientierte, verantwortungsvolle, belastbare, flexible und unternehmerisch denkende Persönlichkeit
  
• Team- und kontaktfähig
  
• Gute mündliche Deutschkenntnisse, Fremdsprachen von Vorteil
  

Wir bieten dir

• Abwechslungsreiche Arbeit
  
• Moderne Arbeitsausstattung
  
• Attraktive Anstellungsbedingungen
• Familiäres, kompetentes und motiviertes Team
  
• KUHle Mitarbeiterevents
• Vergünstigungen in allen Trauffer Betrieben
  
• Vergünstigungen bei Partnerbetrieben
  
• Unterstützung bei Aus- und Weiterbildungen
  

Trauffer Holzspielwaren
Dorfstrasse 73|3858 Hofstetten bei Brienz |+41 33 952 15 05 | www.trauffer.ch