Köchin / Koch: (befristet, mit Option Verlängerung)

Köchin / Koch: (befristet, mit Option Verlängerung)

• ZFV-Unternehmungen
• Food-Stoffi Hochschule Luzern Informatik & Wirtschaft
• Berufserfahrung

• Koch
• Vollzeit

Im Rahmen unserer Partnerschaft führen wir die Gastronomieräumlichkeiten der "Food-Stoffi" auf vier Stockwerken. Im Erdgeschoss bieten wir einen vielfältigen Treffpunkt & Begegnungsort mit einer Cafeteria und Grab'n'Go-Möglichkeiten. Im ersten Stock befindet sich ein Selbstbedienungsrestaurant mit einem bedürfnisgerechten Angebot, das von Budget- bis Soulfood-Menüs reicht. Im zweiten Stock stehen weitere Sitzplätze zur Verfügung. Täglich produzieren wir bis zu 350 hochwertige Speisen und bieten rund 320 Sitzplätze zum Verweilen.
Neben dem täglichen Angebot kümmern wir uns auch um interne und externe Caterings. Dabei legen wir grossen Wert auf frisch zubereitete Gerichte vor Ort, die mit regionalen und ökologisch sinnvollen Lebensmitteln zubereitet werden.
 

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: per 01.02.2025 unterstützt? Diese Stelle ist aktuell befristet, evt. gibt es die Option einer Verlängerung oder Festanstellung.

Dein Wirkungsbereich:

• Vorbereitung und Organisation der Arbeitsstation (Mise en Place). 
• Kreative Zubereitung und Präsentation von Speisen auf deinem Posten (z. B. Entremetier, Gardemanger, Saucier). 
• Sicherstellung eines reibungslosen Nachschubs an den Menülinien. 
• Anrichten und Regenerieren der Menüs während des Mittagsservices. 
• Unterstützung bei Caterings, Apéros und besonderen Anlässen. 
• Annahme und Lagerung von Waren mit Blick auf Qualität und Frische. 
• Einbringen kreativer Ideen für die Menügestaltung. 
• Gewährleistung von Sauberkeit und Ordnung an deinem Arbeitsplatz. 
• Durchführung allgemeiner Reinigungs- und Aufräumarbeiten. 
• Umsetzung der ZFV-Standards in Qualität und Service. 
• Einhaltung und Umsetzung von Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien.

Dein Erfolgsrezept:

• Grundausbildung als Koch EFZ oder gastronomische Grundausbildung EFZ mit Zusatzausbildung als Koch EFZ
• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse 
• Ziel- und Kundenorientierung
• Teamfähigkeit
• Veränderungs- und Lernbereitschaft

Bei uns findest du:

• En guete Job
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum für Ideen und Kreativität
• Entwicklungsspielraum
• Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.

• Verena Hicke
• Business Partnerin Menschen & Kultur
• +41 44 388 35 05