OPERATIONS MANAGER:IN 80 - 100 %

OPERATIONS MANAGER :IN
ab sofort oder nach Vereinbarung | unbefristet | 80- 100 % Diese Aufgaben erwarten dich

• Gesamtverantwortung für die übergeordnete operative Leitung und
  Weiterentwicklung des Bereiches Cantina 1313(Startklar, Events, Catering,
  Produktionsküche sowie strategischer Einkauf)

• Führen der Betriebsleiter in den verantwortlichen Bereichen sowie
  Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs zwischen den Abteilungen und
  Gewährleistung der Schnittstellenfunktion

• Entwicklung und Umsetzung von Strategien zur Optimierung der internen Prozesse und Zusammenarbeit

• Aufbau und Pflege von Kundenbeziehungen im Catering- und Eventbereich

• Verantwortung für die Kostenkontrolle und Wirtschaftlichkeit der zuständigen Bereiche

• Verantwortung für den strategischen Einkauf von Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln inklusive Verhandlungen von Verträgen und Konditione

• Organisation und Koordination der internen Logistik und
  Warenbewirtschaftung
  Das bringst du dafür mit

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich
  Gastronomiemanagement, Betriebswirtschaft oder eine
  vergleichbare Qualifikation.

• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition

• Starke Führungskompetenz und Organisationstalent

• Hohes Mass an Struktur, Effizienz und Multitasking-Fähigkeit
  sowie ausgeprägte Kommunikationskompetenz – intern und
  extern

• Durchsetzungsvermögen, Belastbarkeit und hohes
  Verantwortungsbewusstsein sowie konzeptionelle Fähigkeiten
  Über die Cantina1313
  Von der Verpflegung für Mitarbeiter:innen über
  Abholdienst von fertigen Speisen bis hin zu Catering,
  in der Cantina1313 bieten wir einen flexiblen Service
  für alle Bedürfnisse.
  Wieso steht da Sinnvoll Gastro?
  Die Cantina1313 ist Teil der Sinnvoll Familie, zu
  welcher über 15 Betriebe gehören. Zusammen
  kreieren wir genussvolle Momente für unsere Gäste
  und sind mit Leib und Seele Gastgeber:innen.
  Das bieten wir dir

• Eine herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld.

• Möglichkeit, aktiv an der Weiterentwicklung der Abteilungen mitzuwirken

• Unterstützendes und kollegiales Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien. Wir leben
  eine Führungskultur, bei der alle auf Augenhöhe sind – bei uns wird offen
  gesprochen
  Möchtest du noch mehr Informationen zu dieser Stelle?

Dann melde dich bei Martin Grüter:

OPS +41 240 46 34
Bewerbung an Reto Aregger
jobs@sinnvollgastro.ch