Leiter:in Produktion/Bäckerei

„Brezeln sind mein Ding, das Backen mein Spiel! 🌟 Auf der Suche nach der perfekten Herausforderung – bereit, die Produktion aufzupeppen und die Teigträume wahr werden zu lassen! 🥨✨“

Inhaltsstoffe der Stelle

• Überwachung des Produktionsablaufs unter Berücksichtigung der festgelegten Qualitätsstandards
• Überwachung und Einhaltung der gesetzlichen und betrieblichen Hygienevorschriften
• Überwachung der produktionstechnischen Maschinen und Anlagen und Meldung von Störungen an die technische Abteilung
• Ergreifen von Massnahmen bei Produktionsunregelmässigkeiten, Havarien und Unfällen, sowie Sicherstellen der Einhaltung der Sicherheitsregeln
• Steuerung, Weiterentwicklung und Optimierung der Produktionsprozesse
• Mitarbeit an Konzepten und Implementierung von Investitionsprojekten
• Erstellen der monatlichen Produktionskennzahlen (Abfall, Menge, Personaleinsatz, etc.)
• Erstellung des Rohstoff- und Materialbedarf in Zusammenarbeit mit Lager und Einkauf
• Führung und Anleiten der unterstellten Mitarbeiter im Produktionsbereich, und Lager Logistik
• Erarbeitung der Produktions- und Schichtpläne und Regelung der Pausen und Urlaubszeiten
• Verantwortung für Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz am Standort Emmenbrücke (Sicherheitsbeauftragter SIBE) 

Deine Zutaten

• langjährige Erfahrung in der industriellen Produktion von Backwaren resp. anderen Lebensmitteln
• Kenntnisse zu den relevanten Qualitäts- und Sicherheitsstandards sowie Zertifizierungen
• versierter Umgang mit Zahlen sowie dem Erstellen und Lesen von Berichten, um die Produktion und Logistik optimal zu steuern.
• starke Führungspersönlichkeit
• Affinität zu technischen Produktionsanlagen
• Du arbeitest selbstständig und mit einem hohen Mass an Eigenverantwortung
• Gute Deutschkenntnisse und PC-Kenntnisse

Toppings, die dir schmecken werden

• Ein dynamisches Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität
• Flache Hierarchien und Entwicklungsmöglichkeiten
• Attraktive Anstellungsbedingungen und spannende Weiterbildungsmöglichkeiten
• 30 Tage Urlaub/Jahr
• attraktive Mitarbeitervergünstigungen und Rabatte bei den Valora Formaten
• gratis Parkplatz und guter öV-Anschluss
• Täglich ofenfrische königliche Brezel & besten italienischen Kaffee

Unsere Kontaktdaten

Sebastian freut sich auf deine Bewerbungsunterlagen!

Brezelkönig

Neuenkirchstrasse 91, 6020 Emmenbrücke, Luzern, Switzerland

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