Koch:Köchin EFZ 80%

Die Stiftung Terra Vecchia ist eine im Kanton Bern etablierte Organisation. Die 13 dazugehörenden Betriebe legen den Schwerpunkt auf Wohnförderung, Arbeitsintegration/Produktion und stationäre Sucht- und Sozialtherapie.

Am Stadtrand von Bern in Gümligen, zentrumsnah und doch in ländlicher Umgebung, liegt das Patrizierhaus unserer Personalkantine des Betriebs Melchenbühl. Das Team bereitet täglich abwechslungsreiche Mittagsmenüs mit marktfrischen und saisonalen Produkten aus eigenem Garten, der Region und direkten Nachbarschaft zu. Von den Dienstleistungen der Gastronomie profitieren die Belegschaft der Stiftung Terra Vecchia und die Kundschaft.

Für die Gastronomie in Gümligen suchen wir per 1. April 2025 oder nach Vereinbarung:

Koch:Köchin EFZ 80%

Ihre Aufgaben

• Sie sind verantwortlich für die Zubereitung des Mittagessens und Mise en Place für unsere Personalkantine im Melchenbühl mit frischen, saisonalen Lebensmitteln.
• Sie übernehmen selbstständig die Menüplanung gemäss den betrieblichen Vorgaben
• Sie sind bereit für die Mithilfe bei externen und internen Anlässen.
• Sie übernehmen die Verantwortung des Hygienekonzeptes und setzten dieses um.
• Sie übernehmen die Begleitung und Anleitung von Menschen, die im Rahmen der beruflichen Integration oder eines angepassten Arbeitsplatzes in der Küche tätig sind.

Ihr Profil

• Sie haben eine Lehre als Koch/Köchin EFZ abgeschlossen und besitzen Führungserfahrung.
• Sie bringen fundierte Fach- und Produktekenntnisse mit.
• Sie haben eine effiziente und saubere Arbeitsweise.
• Sie sind eine belastbare, innovative, sowie teamfähige Persönlichkeit.
• Sie haben Freude an begleitender, ermutigender und humorvoller Auseinandersetzung mit Erwachsenen.
• Sie besitzen einen Führerschein der Kategorie B oder sind bereit diesen zu erlangen.

Ihre Perspektiven

• Es erwartet Sie ein stadtnaher Arbeitsplatz, welcher gut mit den öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar ist.
• Sie profitieren von einem vergünstigten Mittagessen in unserer Personalkantine.
• Es erwartet Sie eine verantwortungsvolle und selbständige Tätigkeit.
• Sie finden attraktive Anstellungsbedingungen vor.

Interessiert? Bewerben Sie sich bei uns!

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail bis am 28. Februar 2025 an personal@terra-vecchia.ch.

Weitere Informationen über die Stiftung und den Betrieb der Gastronomie können Sie der Homepage www.terra-vecchia.ch entnehmen. Telefonische Auskünfte erteilt Marinette Rüegsegger, Co- Abteilungsleiterin Gastronomie/Garten. Tel. 079 822 67 57.

Gastronomie

Für unsere Gäste ist nur das Beste gut genug. Das Team der Gastronomie bereitet kleine Häppchen und grossartige Menüs zu – in unseren oder Ihren Räumlichkeiten: Sie haben die Wahl!