Diätköchin/Diätkoch (a) 80-100%

Diätköchin/Diätkoch (a)

80-100% Eintritt per 1. Mai 2025 Bruderholz, Liestal Gastronomie / Küche Stellenreferenz 11406

So gestaltet sich der Berufsalltag

• Fachgerechte Produktion und Fertigung aller Mahlzeiten für Patienten, Mitarbeiter, KITA & Spitex mit der Produktionsmethode Cook and Chill
• Zubereitung der individuellen Ernährungstherapien
• Qualitätskontrolle beim Bandservice
• Mitarbeit bei Spezialanlässen wie Bankette, Caterings & Apéros
• Unterstützung und Anleitung der Mitarbeitenden der Produktion

Kompetenzen und Potenzial

• Du verfügst über eine Kochlehre EFZ, wünschenswert mit einer Zusatzausbildung zum/zur Diätkoch/-köchin EFZ/FA und/oder Berufsprüfung zum Chefkoch FA
• Du verfügst bereits über einige Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie und fundierte Fachkenntnisse der kalten und warmen Küche sowie über Banketterfahrung
• Die Einhaltung der GHP und der HACCP-Richtlinien
• Gute EDV-Anwenderkenntnisse
• Du schätzt ein gutes Team und die interdisziplinäre Zusammenarbeit