Köchin / Koch:

Köchin / Koch:

• ZFV-Unternehmungen
• Zürich, SBB Restaurant Oase «chez SBB»
• Berufserfahrung

• Koch
• Vollzeit

Das SBB Restaurant Oase ist an 365 Tagen im Jahr geöffnet und besteht aus einem öffentlichen Selbstbedienungsrestaurant mit Free Flow Bereich mit 182 Sitzplätzen sowie der Cafeteria mit 48 Sitzplätzen. Im SBB Restaurant Oase werden täglich bis 600 Gäste mit einem vielseitigen und nachhaltigen Angebot verwöhnt. Das gesamte Angebot wird jeden Tag frisch vor Ort zubereitet und reicht von Snacks bis zu täglich wechselnden Menüs am Selbstbedienungsbuffet. Am Weekend wird jeweils ein Brunch à discrétion angeboten.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?

Dein Wirkungsbereich:

• Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
• Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
• Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
• Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Service
• Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
• Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
• Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
• Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
• Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
• Anrichten vor den Gästen, Kundenkontakt

Du arbeitest zwischen Montag und Sonntag an 5 Tagen pro Woche in der Früh- (05:30 Uhr bis 14:30 Uhr), Mittel- (07:00 Uhr bis 16:00 Uhr oder 10:00 Uhr bis 19:00 Uhr) oder Spätschicht (13:00 Uhr bis 22:00 Uhr).

Deine Stärken:

• Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ 
• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse 
• Gute mündliche und schriftliche Französischkenntnisse
• Begeisterter «Foodie» und Geniesser
• Kreativ und passioniert 
• Teamplayer

Bei uns findest du:

• En guete Job
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum für Ideen und Kreativität
• Entwicklungsspielraum
• Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.

• Stefanie Lohberger
• Business Partnerin Menschen & Kultur