Köchin / Koch: (Chef: de Partie)

Köchin / Koch: (Chef: de Partie)

• ZFV-Unternehmungen
• Zürich, Sorell Hotel Seidenhof
• Berufserfahrung

• Koch
• Vollzeit

Das Gute im Leben mitten in Zürich geniessen: Das Restaurant Enja heisst ganztags Gäste zum gemeinsamen Verweilen und Geniessen willkommen. Zelebriert wird eine saisonale und innovative Kochkunst auf offenem Feuer. Das Restaurant verfügt über 70 Sitzplätze im Innen- und 60 Sitzplätze im begrünten Innenhof. Morgens werden die Hotelgäste des Hotels Seidenhof – Member of Sorell Hotels - mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet verwöhnt. 

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (Chef: de Partie) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?

Dein Wirkungsbereich:

• Zubereitung der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
• Kochen am offenen Feuer
• Erstellung der Mise en place
• Mitarbeit bei der Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
• Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
• Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
• Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
• Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
• Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Du arbeitest zwischen Montag und Samstag an 5 Tagen pro Woche (ohne Zimmerstunde). Gelegentliche Einsätze am Sonntag sind möglich.

Deine Stärken:

• Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ 
• Erfahrung in der À la Carte Küche 
• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse 
• Begeisterte:r «Foodie» und Geniesser:in
• Kreativ und passioniert 
• Teamplayer:in

Bei uns findest du:

• En guete Job
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum für Ideen und Kreativität
• Entwicklungsspielraum
• Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf dich und deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.

 

• Monika Frei
• Business Partnerin Menschen & Kultur