Leitung Gastronomie (m/w/d) 100%
Vollzeit bei Deltapark AG in Gwatt (Thun)
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Publiziert am: 05.02.2025
Die Hauenstein Hotels umfassen drei exklusive Hotels am Thunersee im 4- bis 5-Sterne-Bereich, Übernachtungsmöglichkeiten in ländlicher Idylle sowie sechs Restaurants in der Region Thunersee und zählen zu den grössten Arbeitgebern im Berner Oberland.
Das 4*Superior-Hotel Deltapark Vitalresort befindet sich direkt am Ufer des Thunersees, nur wenige Minuten von Thun und Spiez entfernt. Eingebettet in eine grosse Parklandschaft und umgeben von zwei Naturschutzgebieten, ist das Deltapark Vitalresort der perfekte Ort, um Kraft zu tanken und den Alltag hinter sich zu lassen. Mit dem Leitsatz «Ankommen. Abschalten. Aufleben. Ein vitalisierender Aufenthalt, der Erholung, Bewegung und Genuss vereint» verwöhnen wir unsere Gäste mit ganzheitlicher Wellness, hochstehender Gastronomie und moderner Seminarinfrastruktur für bis zu 200 Personen.
JobbeschreibungDein Wirkungsfeld
- Gesamtverantwortung für den Gastronomiebereich in allen Outlets
- Attraktive Angebotsgestaltung für die verschiedenen gastronomischen Angebote in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Aktive Präsenz als Gastgeber/in und Mithilfe im Tagesgeschäft
- Besprechung und Organisation von Banketten
- Verantwortung für das Bestellwesen und die Inventur
- Budgetierung und Kostenkontrolle im Bereich Gastronomie in Zusammenarbeit mit der Vizedirektion und dem Küchenchef
- Einsatzplanung, Arbeitszeitkontrolle und Führung von rund 20 Mitarbeitenden
- Schulung und Ausbildung von Mitarbeitenden, Praktikanten und Lernenden
- Übernahme von Manager-on-Duty Diensten
Deine Qualitäten
- Abgeschlossene Hotelfachschule oder Gastro-Betriebsleiter G2, abgeschlossenes Nachdiplomstudium Hotelmanagement von Vorteil
- Mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie
- Stilsicheres Deutsch (Muttersprache oder Niveau C1), gute Kenntnisse in Englisch, Kenntnisse in Französisch von Vorteil
- Kenntnisse Gastronovi und Reservationssystem Lunchgate von Vorteil
- Gewinnende, herzliche Gastgeberpersönlichkeit mit ausgezeichneten Umgangsformen und zeitgemässem Führungsstil
- Hohe Dienstleitungsbereitschaft, planerisches und organisatorisches Geschick
- Affinität zu Gesundheit, Fitness und Sport
Deine Vorteile
- In House Vorteile – Hotel, Gastronomie, Spa & Vitalität und Floristik
- Friends & Family Rate – Vergünstigte Übernachtungen für Freunde und Familie
- Vermittlungsprämie bis CHF 1000
- Wertschätzende Du-Kultur
- Aus- und Weiterbildungsmöglichkeit
- Zahlreiche weitere Benefits innerhalb und ausserhalb der Hauenstein Gruppe
Haben wir dein Interesse geweckt?
Wir freuen uns auf deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf, Foto, Zeugnisse und Referenzen) als PDF-Datei.
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