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Demi-Chef de partie / Commis de cuisine
Vollzeit bei Badrutt's Palace Hotel AG in St. Moritz
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Publiziert am: 10.02.2025
Was Sie bei uns bewirken
- Sie unterstützen den Chef de Partie bei der Kreation von kulinarischen Meisterwerken.
- Sie gewährleisten die gewissenhafte Vorbereitung der Mise-en-place für eine reibungslose Küchenperformance.
- Sie handhaben hochwertige Zutaten und Rohstoffe verantwortungsbewusst und mit Sorgfalt.
- Zur kontinuierlichen Weiterentwicklung Ihrer Fähigkeiten zeigen Sie Bereitschaft und sind bestrebt, neue Kochtechniken und -konzepte zu erlernen.
- Sie halten höchste Hygiene- und Sicherheitsstandards nach HACCP-Richtlinien ein.
Ihr Profil
- Ausbildung als Koch/in EFZ
- Berufserfahrung in der 5* Hotellerie von Vorteil
- Gute mündliche Sprachkenntnisse in Englisch und Italienisch von Vorteil
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und ein Auge für Details
- Belastbarkeit und Freude an der Arbeit im Team
- Grosse Einsatzbereitschaft
Unser Angebot
- Saisonstelle von Mitte Juni bis Mitte September 2025, mit Option für weitere Saisonanstellungen
- 5-Tage Woche im Schnitt bei 43.5 Stunden
- 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr, 13. Gehalt ab Eintritt (pro rata temporis)
- Auf Wunsch Unterkunft in einem unserer neuen Mitarbeiterhäuser
- Verpflegungsmöglichkeit im neuen, modernen Mitarbeiter Restaurant
- Arbeit in einem attraktiven Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten