Koch oder Köchin EFZ 80-100%

Die Stiftung Schloss Turbenthal bietet siebzig hörbeeinträchtigten und hörenden Menschen mit individuellen Betreuungsbedarf einen Lebensraum mit vielseitigen Ausbildungs-, Arbeits-, Therapie- und Wohnmöglichkeiten.

Wir suchen im Team Küche per 01.05.2025

Koch oder Köchin EFZ 80-100%

In der Küche werden die Mahlzeiten, ein Snack- und Pausenangebot für die Klienten, das Personal sowie Gäste und Gästegruppen produziert. Zusätzlich stellen wir Eigenprodukte für den Verkauf im Dorfladen her.

Das sind Deine Aufgaben

• Fachgerechte Zubereitung, Ausgabe und Präsentation aller Speisen gemäss Verpflegungskonzept 
• Übernahme der Tagesverantwortung in der Küche
• Vorbereitungsarbeiten (Mise en Place) 
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach GHP und HACCP sowie der Arbeitssicherheit 
• Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
• Reinigungsarbeiten erledigen
• Begleitung der Mitarbeiter:innen am geschützten Arbeitsplatz
• Dienstzeiten:
  Montag bis Freitag 
  06.00-15.00 / 07.00 - 16.00 / 09.00 – 18.15
  In der Regel zwei Wochenend-Einsätze
  07.15-12.45 / 15.15 -18.15

Das bringst Du mit

• abgeschlossene Grundausbildung als Koch oder Köchin EFZ
• Einige Jahre Berufserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie
• Sehr selbstständige, zuverlässige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Flexibilität bezüglich Arbeitseinsatz an Wochenenden und Feiertagen
• Hohe Sozialkompetenz, eine gesunde Portion Humor und Dienstleistungsbereitschaft
• Freude an der Arbeit mit und für Menschen
• Sehr gute Deutschkenntnisse

Das bieten wir Dir

• Sinnstiftendes eigenverantwortliches Arbeiten und die Möglichkeit der Mitgestaltung
• Moderne Infrastruktur
• Soziales Arbeitsumfeld mit dem Menschen im Mittelpunkt
• Sonn- und Feiertagszulagen
• Anstellungsbedingungen nach kantonalen Richtlinien 
• Überdurchschnittliche Sozialleistungen
• Gute Erreichbarkeit mit den öffentlichen Verkehrsmitteln
• Gratisparkplätze sind vorhanden

Wäre das eine Motivation für Dich?
Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung an bewerbung@schlosst.ch

Bei allfälligen Anfragen wende Dich an: Armin Müller, Bereichsleitung Hotellerie Tel. 052 396 26 22.